Til et lækker brunch-bord skal der være amerikanske pandekager, jeg har tidligere delt en opskrift på nogle blåbær-pandekager, men i dag får I en lidt mere klassisk opskrift på de lækre amerikanske pandekager, som blev serveret, da jeg havde fødselsdags-brunch for nogle gode venner.
Opskriften:
4 dl kærnemælk
1 æg
250 g hvedemel
1 tsk natron
1 spsk sukker
½ tsk salt
1 tsk vaniljesukker
50 g smør
Sådan gør du:
- Pisk æg og kærnemælk sammen i en skål
- Bland alle de tørre ingredienser og pisk dem lidt efter lidt i kærnemælks-blandingen
- Tilsæt til sidst 50 g smeltet smør i dejen
- Steg pandekagerne i en smule smør til de er gyldne
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
De ser godt nok lækre ud… Dem må jeg prøve en gang ;o)
Tak 🙂 Ja, de smager dejligt og er supernemme at lave…
Pingback: Brunchidé – klassiske amerikanske pandekager | Blog This
Hej Tora,
Jeg skal holde noget brunch for alle pigerne i min klasse i August for at fejre min fødselsdag. Men så ville jeg bare lige høre hvad du synes jeg skulle have med og om du har nogle gode opskrifter på tingene? 🙂
Hej Laura – det lyder hyggeligt: )Her får du et par opskrifter, som jeg synes egner sig fint til en lækekr brunch, så har du lidt inspiration:)
Appelsin og blåbær med nøddeknas: http://cutecarbs.com/2011/09/appelsin-og-blabaer-med-noddeknas/
Skyr med æblekompot: http://cutecarbs.com/2012/06/brunchide-skyr-med-aeblekompot-og-noddeknas/
Skyr med friske bær: http://cutecarbs.com/2012/04/brunchide-skyr-med-vanilje-og-friske-baer/
Blåbær cupcakes med appelsinfrosting: http://cutecarbs.com/2011/10/blabaer-cupcakes-med-appelsintopping/
Klassiske amerikanske pandekager: http://cutecarbs.com/2012/07/brunchide-klassiske-amerikanske-pandekager/
Amerikanske pandekager med blåbær:http://cutecarbs.com/2012/04/amerikanske-pandekager-med-blabaer/
Kanelsnegle: http://cutecarbs.com/2012/01/kanelsnegle/
Speltboller: http://cutecarbs.com/2012/03/laekre-speltboller/
Hjemmebagte boller: http://cutecarbs.com/2011/10/hjemmebagte-boller-og-kakao/
Håber, du får en dejlig fødselsdag! Kh Tóra
Hejsa. De ser lækre ud, skal bruge nogle til brunch lørdag.
Hvor mange er der til i opskriften?
Vh Mette
Tak 🙂 Der er til ca. 10 pandekager. Kh Tóra
Hej Tóra
Tænkte på, hvor får man fat på de søde kageunderlag som f.eks. har på dette billede ? 🙂
Mvh Johanna
Hej Johanna – tjek dette indlæg: http://cutecarbs.com/2012/03/tips-til-sod-shopping/ der er en masse tips shops, hvor jeg har shoppet søde ting. Kan ikke lige huske, hvor jeg har købt “kageunderlaget”, men på en af de shops, jeg linker til eller nævner i indlægget. Vh Tóra
Nøj, hvor lækkert! Det minder mig om min barndom hvor min canadiske farmor lavede tykke pandekager søndag morgen 😀
Lyder hyggeligt – det er sådan en dejlig start på weekenden 🙂
Det er lige det jeg har lyst til. Vidste det bare ikke, før jeg så dit indlæg. Så jeg havde kærnemælk i køleskabet. Tak for opskriften.
Kan man bruge natural yoghurt istedet for kærnemælk?;-)
Jeg har ikke prøvet, men tror jeg godt, du kan 🙂