Frk. Cute Carbs
Brownie med Yankie Bar

De bedste hjemmebagte boller

 photo boller_blomst2_zps08c21aa5.jpg

Efteråret er over os, og det betyder jo hygge, hygge og mere hygge… Og faktisk kan jeg godt lide denne årstid – den er klart den smukkeste, og så må man godt drikke en masse varm kakao, mums! Med flødeskum… Og varm kakao bliver helt perfekt, hvis det nydes med en omgang hjemmebagte boller!

Jeg har den bedste opskrift på hjemmebagte boller – de er perfekt bløde, og så smager de bare vidunderligt! Og jeg er sikker på, at disse skønne hjemmebagte boller sagtens kunne blive en favorit i din opskriftsbog, når du først har bagt dem en gang.

Nybagte boller  med lækkert smør og en god ost, og selvfølgelig en kop varm kakao med flødeskum, så bliver det ikke meget bedre på en efterårs- eller vinterdag. Her får I opskriften på de lækre boller.

 photo boller_blomst_zps1ef12c63.jpgOpskrift på hjemmebagte boller:
Opskriften giver 12 stk. (80 g stk.)

500 g hvedemel
40 g gær
1,5 dl vand
1,5 dl mælk
1 dl olivenolie
1 æg
25 g sukker
½ tsk salt

Sådan gør du…

  • Udblød gæren i vand
  • Tilsæt alle de andre ingredienser i bolledejen
  • Ælt det hele sammen i ca. 10 minutter
  • Lad dejen hæve en halv time og form så bollerne, og lad dem igen hæve tildækket i en halv time
  • Pensl bollerne med et sammenpisket æg
  • Bag bollerne i 10 min ved 225 grader i varmluft ovn

Tip! Bollerne kan godt fryses – og efter en tur i ovnen er de næsten som nybagte igen.

Husk at “like” Cute Carbs på facebook, så er du altid opdateret med de nyeste indlæg!

 photo boller_blomst1_zpsa7c38df7.jpg

   

18 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Brownie med Yankie Bar