Chewy og knasende peanutbutter-bars, som jeg craver ret meget i øjeblikket, dem skal I selvfølgelig ikke snydes for 🙂 De er supernemme at lave og smager virkelig godt, hvis man kan lide smagen af peanutbutter. Jeg er ikke typen, der spiser peanutbutter i den rene form, det bliver for meget, men her fungerer det virkelig godt og er ikke alt for dominerende.
Opskrift på peanutbutter-bars
Giver ca. 15-20 bars
130 g havregryn
75 g rice krispies
230 g peanut butter
130 g havregryn
75 g rice krispies
230 g peanut butter
40 g groft hakkede mandler
75 g sirup/honning
1,5 tsk. vaniljesukker
Topping:
50 g mørk chokolade
50 g mørk chokolade
Hakkede pistacienødder og kokosflager
Sådan gør du:
- Beklæd en kvadratisk form med bagepapir – jeg har brugt en 21 x 21 cm.
- Bland havregryn, rice krispies og grofthakkede mandler i en skål.
- Varm penautbutter og sirup i mikroovnen i ca. 1 minut – til massen er varm og tyktflydende, når du rører den sammen.
- Rør vaniljesukker i peanutbutter-massen.
- Bland penutbutter-massen med de tørre ingredienser.
- Fordel massen i bageformen og tryk den jævn med hænderne.
- Smelt chokolade og drizzle den over – afslut med hakkede pistacienødder og kokosflager.
- Sæt bageformen i fryseren i en halv time.
- Tag massen ud af formen, skær i aflange stykker, så du får fine peanutbutter-bars, som skal opbevares i en kagedåse i køleskabet.
Sendt fra min iPhone
Arh, de ser godt nok gode ud 😀
– A
Tak – smager også skønt 🙂
Hej,
Kan de 75 g rice krispies mon erstattes af noget andet?
Synes, Rice Krispies fungerer supergodt og har ikke prøvet med andet, så umiddelbart er mit svar nej 🙂
Jeg tænker de ser lækker ud. dem skal jeg da prøve