Jeg er ikke den store glögg-fan, men denne hvide glögg uden alkohol smager himmelsk. Jeg lavede den til min søde mødregruppe, der var hjemme hos os til julehygge i går, og de var også vilde med den. Jeg serverede den med hjemmebagte æbleskiver, som du kan finde opskriften på her!
Den hvide glögg er stærkt inspireret af en opskrift, som vi lavede til Magasinet Mad!’s Instagram-julekalender sidste år. Er vild med undertonerne af julens krydderier og friskheden fra æblerne, som først kommer i ved servering. Prøv den, hvis du har det sådan lidt mellem med almindelig glögg, jeg er sikker på, du vil kunne lide den.
Hvis du vil have alkohol i glöggen, så brug eventuelt lidt hvidvin.
Opskrift på hvid glögg
Til ca. 8 personer
1,5 l god æblemost
1 l Ginger Ale
20 g frisk ingefær i skiver
2 kardemommekapsler
4 stjerneanis
8 hele nelliker
4 kanelstænger
2 usprøjtede citroner i skiver
4 spsk. rørsukker
Til servering:
Tørrede tranebær
Friske æbler
Hakkede mandler
Muscat rosiner
Sådan gør du:
Kom alle ingredienserne i en gryde og kog op – lad glöggen koge i et par minutter. Tag glöggen af varmen og sæt den på køl – gerne natten over, så den kan trække lækker julesmag fra krydderierne.
Server den hvide glögg varm med friske æbletern, hakkede mandler, tørrede tranebær og muscat rosiner.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
De smukke glas fra Nachtmann kan købes her!
//Blogindlægget indeholder affiliate links//
Hej
I din hvide gløgg, er det sodavanden ginger ale du bruger ?
Ja, det er 🙂
Hej frk. Cutecarbs 🙂
kan den hvidegløgg laves sukkerfrit??
Har ikke prøvet, men det burde da kunne lade sig gøre, hvis du kan finde en light ginger ale og æblemost uden tilsat sukker, så kan du bare udelade rørssukker, du må smage dig frem 🙂
Tænker at man måske kunne tilsætte sødestof istedet?
Udover det, har du så et forslag til hvad man kunne servere til?
Skal lave en pige aften
Skal den serveres kold?
Nej, den skal varmes op, inden servering 🙂
Hej:-)
Lyder helt vildt lækkert og skal serveres når jeg får besøg af mine kollegaer:-)
Hvis man ikke kan få Ginger Ale sodavand, hvad kan man så bruge istedet??
Godt spørgsmål – ved det ikke helt, jeg overvejede lidt hyldeblomstsaft, det er lidt en anden smag, men tænker, det spiller 🙂
Pingback: Christmas is coming
Den SKAL jeg lave til nytår. Er gravid, og elsker hvid gløgg <3
Hvor får man fat i de der flotte whiskeyglas-lignende glas? Så smukke!!
Perfekt glögg når man er gravid eller ammer 🙂 Jeg har købt dem i en lille butik på Bryggen, men de har dem også i Magasin 🙂
Hej
Det ser rigtig lækkert ud og vil da fint kunne varme også efter en kølig forårsdag i skoven. Jeg køber Schweppes Ginger Ale. Den har både nemlig og Irma.
Med venlig hilsen
Fødevarekonsulent
Signe Braat
http://www.fødevaregruppen.dk
Hvor ser det godt og varmt ud. Helt sikkert også rart efter en kølig forårstur i skoven.
Jeg køber Schweppes Ginger Ale hos både Irma og nemlig.com
Med venlig hilsen
Fødevarekonsulent
Signe Braat
http://www.fødevaregruppen.dk