En sommerlig drik med skøn vaniljesmag – den er perfekt, når lækkersulten melder sig på en varm eftermiddag – prøv blåbærsaften, hvis du ligesom mig er vild med blåbær!
Det tager virkelig ingen tid at lave hjemmelavet saft, og jeg har eksperimenteret en del med saft denne sommer, synes det er så skønt med hjemmelavet saft i køleskabet, den smager bare ti gange bedre end den, du kan købe.
Tjek også opskriften på den populære rabarbersaft lige her!
Opskrift på blåbærsaft
500 g friske blåbær
250 g ribs
1 vaniljestang
300 g rørsukker
1,5 liter vand
Sådan gør du:
- Flæk vaniljestangen og kog den sammen med de øvrige ingredienser i en gryde i ca. 15 minutter
- Tag gryden af varmen og lad saften afkøle lidt
- Sigt saften gennem et almindeligt sigte, og derefter igennem en saftsil eller et klæde f.eks. et rent viskestykke
- Kom den færdige saft på skoldede flasker
Saften kan holde sig i op til tre uger i køleskabet. Server blåbærsaften med isterninger, nogle friske bær og lidt postevand eller danskvand.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så er du altid opdateret på de søde sager.
Hej tora! Hvis jeg skal holde fest på lørdag og har tænkt mig at bage en brownie, hindbær-marcipanmuffins og gulerodskage – skal jeg så bare lade dem stå på køkkenbordet natten over eller sys du jeg skal stille det hele i køleskabet? Kh Mille
Mums det ser lækkert ud!! Tror jeg skal prøve den i weekend 🙂 Tror du man kan bruge frosne blåbær og evt ribs? Vil gerne lave dobbelt portion til en flok gæster, og så løber det jo lidt op hvis man skal købe de der små pk blåbær.. :-/
Det kan du sagtens, har ikke selv prøvet med frosne bær, men er sikker på, at resultatet bliver fint 🙂