To af mine yndlings råvarer møder hinanden i denne hvide chokoladebrownie – hvid chokolade og rabarber et perfekt match!
Det har taget et par forsøg at få denne brownie til at blive ligesom, jeg havde forestillet mig, men det har været alle forsøg værd, for jeg har fundet min nye yndlings-brownie!
Her får du opskriften:
180 g smør
180 g hvid chokolade
180 g lys rørsukker
3 æg
Korn fra en halv vaniljestang
120 g mel
en knivspids salt
100 g rabarber
Sådan gør du:
- Smelt smørret i en gryde
- Smelt den hvide chokolade over vandbad
- Pisk æg, sukker, mel, vaniljekorn og salt sammen til en let masse – pisk i ca. 5 minutter
- Vend smør i dejen og dernæst den hvide chokolade
- Og vend til sidst rabarberstykkerne i browniedejen
- Bag den hvide chokoladebrownie i en kvadratisk form (jeg har bruget en 22 x 22). Bag ved 190 grader varmluft i ca. 30 minutter
Drys med flormelis inden servering! Og husk, at kagen smager bedst, når den er helt kold.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
//indeholder affiliate//
Rabarber og den hvide chokolade lyder som et match made in heaven! Tak for inspirationen 🙂
Du har ret – rabarber og hvid chokolade er som skabt for hinanden 🙂
Hold nu op.. -det ser jo uforskammet godt ud! :O) Har lyst til at sætte tænderne i skærmen, så lækre ser de ud! Skal vist i gang i køkkenet hurtigst muligt :O)
Tak Heidi – den var også virkelig god og skal snart bages igen. God bagelyst til dig!
Hold fast det lyder lækkert! Og på billederne ser stykkerne helt perfekt saftige ud… Mums! Får virkelig lyst til at bage ;o)
Tak Ida – det er virkelig en lækker saftig brownie:)
Mums , det ser lækkert ud! Kan den fryses?
Tak – jeg ville ikke fryse den 🙂
Hej igen Anne, hvis du ikke allerede har set Heidis kommentar længere oppe på siden, så får du den lige her, hun skriver nemlig, at hun synes kagen også er god efter en tur i fryseren 🙂
Ej, endnu en dejlig opskrift fra dig. Elsker din blog:) Jeg må straks gå i køkkenet og prøve at lave disse lækre brownies:)
Tak for den dejlige kommentar – god bagelyst til dig!
Uhmmmmm!
🙂
Kan den laves med mørk chokolade også?? Er bange for den hvide bliver for kvalmende??
Ps. Virkelig god blog!
Hej Mette! Jeg elsker hvid chokolade, så for mig bliver den aldrig kvalmende:) Men jeg tror sagtens, du kan bage brownien med mørk chokolade i stedet for, men så ville jeg skifte rabarberne ud med f. eks. hindbær. Kh Tóra
WAOW!!! Den her skal helt sikkert prøves 🙂
Den er også god 🙂
WAOW… Den skal helt sikkert prøves, og det kan kun gå for langsomt!
jeg følger trop med de andre. To the kitchen, asap!! 🙂
God bagelyst til dig:)
Mmm… ku’ godt.
Alene overskriften får mig til at savle! Et must try nu hvor det er sommer! 🙂
Kh Anne
Dejligt at høre Anne , det er jo det, der idéen, hihi. God bagelyst 🙂
Vi fik ikke spist det hele på en gang og jeg synes stadig den er god efter en tur i fryseren:O)
Tak for tippet Heidi, der er nemlig en læser længere ned i kommentarfeltet, der har spurgt, om den kan fryses, så jeg videregiver dit tip 🙂
Lækker blog du har :-). Min datter har har besluttet, at hun vil have denne hvide brownie og den mørke med kaffefrosting og daim til hendes fødselsdag :-). Mit spørgsmål er om disse kager ikke sagtens kan bages dagen før :-)?? Frosting laver jeg selvfølgelig på dagen :-).
Vh Maria
Hej Maria – tak 🙂 De kan sagtens bages dagen før, de bliver som regle bedre af en nat i køleskabet, og som du selv skriver, så skal frosting på lige inden servering:) God fødselsdag. Kh Tóra
Ville bare lige vende tilbage med konklusionen på projekt: “Bag Cute Carbs’ hvid chokoladebrownie m . rabarber”
SÅ lækkert! Nem og hurtig at bage. Jeg har lavet dem én gang, og det er bestemt ikke sidste. Meget anbefalelsesværdigt!:)
Kære Melissa – hvor dejligt at høre 🙂 Bliver så glad, når jeg hører, at andre har succes med mine opskrifter! Kh Tóra
Nu er supermarkedernes rabarber sjældent noget at råbe hurra for, så vil jeg kunne bruge jordbær i stedet, eller mon de vil være for smattede?
Jeg pønser nemlig på at bage denne kage i aften til kollegaerne.
Ser vildt lækkert ud! Køkken, her kommer jeg 🙂 FED BLOG DU HAR 😉
Pingback: Må-ske det kniver med gaflerne? | Jordforbindelse(n)
Tusind tusind tak for at have reddet mig midt i panikken.
Jeg står netop med en pose friske rababer, en upcoming fødselsdag og et meget inspirationstomt hoved. Den her opskrift lyder noget nær perfekt!
-Molly 🙂
God bagelyst til dig 🙂
Skal rabarberen slet ikke ligge i sukker først? Ville tro det blev meget surt ellers, men har ikke rigtig forstand på det. Overvejer nemlig at bage nogle cookies med frisk rabarber, men der skal rabarberen vil lægge i sukker?
Håber du kan hjælpe mig med det 🙂
Hey Jenni, nej de skal ikke ligge i sukker, for de må nemlig gerne tilføre lidt surt til den søde brownie 🙂 Men det lyder meget sandsynligt, at de skal i sukker, hvis de skal bruges i cookies. Kh Tóra
Pingback: Hvid chokoladekage m. hindbær og mandelflager | Smagsløjer
Kan man bruge frosne rabarber? Lææææækker blog!
Ja, det kan du godt, men frisk er selvfølgelig bedst:)
Hej, vil høre om man kan putte nødder el.chokoladestykker i stedet for rabarber ? Eller bliver kagen så for tør??
This is FUCKING amazing! Tak Tora for en FANTASTISK opskrift!
Dejligt, du kan lide den – og tak 🙂
Super lækker opskrift, jeg har fødselsdag på onsdag og ville defor høre hvor mange der ca. er til i denne opskrift?
Skøn blog 🙂
Hej Mie – håber, du havde en god fødselsdag, og der var kage nok til alle, jeg har først set din kommentar nu, så jeg beklager mit sene svar, men jeg mener, jeg fik 9 stykker 🙂
Denne kage lyder som den perfekte for mig til min fødselsdag i weekenden. ELSKER hvid chokolade! Men jeg skal lige hører, er det saltet eller usaltet smør der skal bruges? Jeg så nemlig i en anden opskrift at der skulle bruges usaltet :-)?
Den smager også skønt og ville helt sikkert være fin til fødselsdag:) Det er saltet smør. Kh Tóra
Er det ikke muligt at bruge olie istedet for smør? Det plejer jeg at gøre i almindelig brun brownie. Det er både billigere, sundere og jeg kan ikke smage forskel. Mvh Astrid
Det tror jeg godt, du kan:)
Hej Tora
Jeg har planer om at servere denne lækre kage for nogle gæster på tirsdag. Har desværre kun mulighed for at bage den i dag søndag. Tror du stadig den er god efter et par dage i køleskabet? 🙂
Ja, det tror jeg helt sikkert, den er:)
super, jeg prøver. Jeg har lige bagt kagen. Gav den lidt længere tid end 30 min. da jeg synes den blev lidt klæg. Overfladenkrakelerede dog nærmest da jeg skar den ud… Tror du jeg har gjort noget forkert? 🙂
Det er svært at sige – men bagetiden varierer alt efter, hvilken ovn man har, og hvordan den bager. Håber, den ku’ spises alligevel 🙂
Hej Tora
Jeg er altså lige nød til at skrive til dig igen, for jeg har fundet ud af hvad der gik galt. Jeg havde nemlig ikke en bradepande af stål, da jeg bagte kagen første gang. Jeg brugte et glasfad istedet, og det tager jo en rum tid at varme det op.
Jeg har lige bagt kagen til min mors fødselsdag, i et stålfad, og den er seriøst blevet som på billederne! Så lækker! Tak for en mega nice opskrift og en super fed blog. 🙂
Har smagt denne super lækre kage og besluttede mig selv for at prøve.. Men da jeg lavede den blev den mere som en rigtig kage, luftig og slet ikke brownie agtig (fulgte opskriften 100%) så jeg prøvede igen, men denne gang gav jeg den kun 20 minutter i ovnen, og det samme skete.. Hvad gør jeg forkert siden jeg ikke kan få den til at blive klæg? 🙂
Må sige at jeg havde store forventninger til denne kage.. Men er godt nok skuffet 🙁 Den smager ALT for meget af mel :S og intet andet… Øv bøv..
Det er ked af at høre, du synes. Det synes jeg slet ikke selv, og har heller ikke hørt andre sige det.
Jeg har lige bagt denne, og jeg er ovenud begejstret! Min blev desværre ikke så tæt i det, som din ser ud (bagte i springform og har nok bare fejlberegnet bagetid), men den smager virkelig dejligt! Den bager jeg igen!
Dejligt – jeg er også vild med den 🙂 Ja, bagetiden varierer jo lidt alt efter bageform og ovn.
Dette kan jo ikke være andet end fantastisk! Den søde hvide chocolade mod den syrlige rabarber – og ovenikøbet som en svampet brownie! Hold da op! Her skal det bages! 😉
Hvordan kan man vide om kagen er nok, så den ikke blive kage agtig i stedet for brownie
Hvis du stikker en stok eller tynd kniv i kagen, når den er ved at være færdigbagt, og du får lidt fugt på kniven, så er den perfekt 🙂 Du skal ikke have rå dej på kniven.
Så har jeg også bagt den: superdejlig kage! Jeg havde ingen rabarber, så jeg brugte hindbær i stedet. Stor succes.
Tak for en dejlig blog – det er den tredje af dine kager, jeg bager, og de bliver gode hver gang 🙂
Hvor mange stykker af dem på billedet bliver der ca.? Den ser meget gid ud!.
ca 12 stykker 🙂
Så har jeg også bagt den med mørke chokolade stykker
Lyder lækkert 🙂
Skal grader og tid ændres hvis det ikke er varmluftsovn?
Skal grader og tid ændres hvis ovnen ikke er varmluft?
Ja, du skal nok have en lidt højere temperatur eller bager kagen i længere tid. Du må prøve dig frem, har kun prøvet at bage den med varmluft.
Skal grader og tid ændres, hvis ovnen ikke er varmluft?
Pingback: SURPRISE babyshower! | KreaLoui
Hej 🙂
Jeg ville høre, om du tror man kan bruge dejen til at lave cupcakes i stedet for en brownie-kage?
Pingback: Hvid chokoladebrownie med rabarber | Pagik
Hej 😊
Hvad vil du tro man skal gange med til en bradepande?
Jeg tror, dobbelt portion kan gøre det 🙂
Pingback: Majmums #16 | Louises Lammesky
Kan kagen fryses?
Har ikke prøvet, så jeg ved det desværre ikke.
Virkelig god kage ???
Min kage faldt dog noget mere sammen end den på billedet – ved ikke om jeg piskende dejen længe nok?!
Kagen er meget våd og falder ret meget sammen, men mere end på billedet burde ikke være tilfældet, det var ret øv, håber, den kunne spises alligevel – måske skulle den have haft lidt længere tid i ovnen.
Er det muligt, at bruge mørk chokolade i denne også?
skal nemlig bage en lys og mørk brownie (uden rabarber) og så ville det være nemmere med en dej, som man kunne dele i 2 (lys og mørk) 🙂
Jeg skal bageverdens bedst brownie i morgen til 14 personer skal der laves dobbelt portion ? Jeg elsker simpel denne Brownie.
Absolut den bedste blondie, jeg har smagt! Jeg har bagt den et par gange efterhånden, og den vækker stor begejstring hver gang!
Dejligt at høre 🙂