Åhhh! En god kage… En fløjlsblød chokoladekage med en knasende top, det er en ret perfekt kombination. Glæd dig – den er supernem at bage og kan helt sikker skabe rarhed i de kolde vintermåneder.
Da jeg tog billeder af kagen til bloggen, delte jeg et billede på min Instagram @frk_cutecarbs, hvor jeg efterlyste lidt hjælp til et navn til denne herlighed – for denne kage fortjener sit helt eget navn. Der kom virkelig mange gode bud – tak for dem! Mange foreslog choko crisp – og det, synes jeg, passer ret perfekt, så mød frøken choko crisp – det bliver med garanti et sødt bekendtskab.
Opskrift på chokoladekage
150 g smør
75 g mørk chokolade
2 dl sukker
2 æg
2 spsk. usødet kakao
½ tsk. salt
2,5 dl mel
Sådan gør du:
Smelt smør og chokolade og lad det køle lidt af
Rør sukker i chokolademassen. Og pisk nu et æg i af gangen
Vend til sidst de tørre ingredienser i dejen
Beklæd en bageform med bagepapir – jeg har brugt en firkantet form (21×21). Bag chokoladekagen ved 175 grader i ca. 25 minutter
Tag den færdige chokoladekage ud af ovnen og lad den køle lidt af, mens du laver crisp-topping
Opskrift på crisp-topping
100 g Yankie-bar
45 g smør
30 g Rice Krispies
Sådan gør du:
Smelt smør og Yankie-bar. Rør I massen til den har samlet sig til en jævn og glat masse. Vend Rice Krispies i massen. Top chokoladekagen med et lag Yankie-crisp. Opbevar kagen på køl – og lad den endelig blive helt kold, inden du serverer den
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Wow en lækker kage, og så nem! Den skal prøves. Tak for god inspiration, som altid. 🙂
Mange hilsner
Gitte
Lækker kage og så så nem! Den skal absolut prøves. Tak for, som altid, god inspiration og fantastisk lækre billeder:-)
Mange hilsner
Gitte
Hej Gitte – god fornøjelse med kagen, og tak for den søde kommentar 🙂
Kan man evt. erstatte Yankie-baren med noget andet som IKKE er en form for dyr chokoladebar? Har en mor der er lidt imod det med at skulle bruge dyre chokoladebare til at lave kager med 🙂
Du skal kun bruge to – og de er tit på tilbud, så måske kan din mor overtales
Der er Yankie barer på tilbud i Eurospar til 5 kr. stykket lige nu og tilbuddet gælder til og med fredag. 🙂
Hvor mange personer vil du ca. mene, at der er kage til?
Venlig hilsen
Line
Hej Line – der er kage til ca. 8-10 personer, hvis de kan nøjes med ikke alt for store stykker 🙂
Åhhh, hvor ser den lækker ud! Lige en kage efter mit hoved. Super god idé at bruge Rice Krispies som knas på toppen. Den skal helt klart snart afprøves!
Hejsa. Den kage skal jeg da bage imorgen.
Skal toppingen laves direkte i en gryde eller i vandbad?
Direkte i gryden. God fornøjelse 🙂
Wuaoooo I love your blog I hope you will like mine
http://instagram.com/ladyfur?ref=badge
http://www.welovefur.com
Hej
Hvis den skal fordobles, skal jeg være opmærksom på noget?
Måske skal den have lidt længere tid i ovnen, men det afhænger af størrelse af form.
Mmmh!
Hvor mange stykker giver kagen cirka?:)
Den er til ca. 8-10 personer 🙂
Hej Frk. Cutecarbs,
Jeg har lige bagt din kage og glæder mig til at spise den i morgen. Du skriver kagen skal i køleskabet, men bliver den så tør?
Hej Cecilie – nej den bliver ikke tør, bare mere fast og lækker, synes jeg 🙂
Heej!
Den ser virkelig lækker ud! Tror du man bruge ander barer end yankie-barer? 🙂
Måske Mars-bar også fungerer 🙂
Ser god ud. Den vil jeg prøve. Men jeg tænker, om der ikke skal noget hævemiddel i? Bagepulver eller natron?
Det skal der ikke 🙂
Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!
Bare lidt – der sker ikke noget, hvis det er lidt varmt, så du skal ikke være nervøs 🙂 Dejligt at høre, at I kan lide mine kager 🙂 🙂
Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!
Min blev desværre ikke god. Selve kagen var fin, men massen ovenpå blev stenhård og var svær at fordele på kagen. Det dryssede bare af igen, så der var Rice crisp og krummer over det hele. Har jeg mon haft massen for længe i gryden eller hvad kan der være gået galt? Jeg smeltede yankee og smør sammen og rørte efterfølgende Rice crispen i pg fordelte den over kagen. Men resultatet blev ikke godt.
Den ser super lækker ud! 🙂 kunne man måske bruge choko pops i stedet for rice krispies? Rice krispies ville jeg nemlig aldrig spise normalt
Du kan prøve, tror det bliver helt ok. Jeg synes selv, rice krispies fungerer godt, fordi de er ret smagsneutrale 🙂
Den ser sørme lækker ud, men rice crispies har jeg aldrig, de bliver ikke spist. Kunne man bruge noget andet for at gøre den knasende og lækker? Måske iblandt.En hakket dajm?
det tror jeg vil blive virkelig klamt, da rice crispies gør den mindre tung og klam
Du kan sagtens bruge choko pops i stedet for rice krispies, og så spare lidt på yankie-baren 🙂 det blev godt i mit tilfælde
Den ser så god ud. Tror du kagen kan fryses? Da jeg får ret travlt de næste uger, men gerne vil bruge den til en fødselsdag jeg skal til 🙂
Hvor længe kan kagen holde sig? Jeg tænker at bage den idag da jeg både får gæster imorgen og torsdag vil den så stadig være god på torsdag?
Iøvrigt tak for en fantastisk blog
Hej Tanja – den er bedst de tre første dage, så jeg tænker torsdag er lidt for langt væk. Tak fordi du læser med 🙂 Håber, du kan lide kagen.
Mega lækker – og nem – kage, nærmest lidt konfektagtig. Har lavet den 3 gange nu. Succes hvergang (bortset fra første gang, da jeg glemte at putte sukker i dejen) Toppingen tror jeg man kan lave på rigtig mange forskellige måder (altså med sin ynglings bar)
Mange hilsner Lisbeth
Tror du, den kan bages i en rund springform i stedet for firkantet form? Har nemlig kun en firkantet form, og den skal bruges til en anden kage 😉
Ja, det kan den godt 🙂
heysa
dejlig kage ser det ud til..mums..men du skriver mel..er det så glutenfri mel ? bliver forvirret , da der stod mel..og har en mel allergiker ude på jobbet..og jeg havde tænkt at jeg ville prøve at lave denne kage nemlig
vh heidi
Ja, det er hvedemel.
Hey Tóra. Hugsaði at gera hesa í bakarovnskuffuna, hvussu er, skal eg tví ella trýfalda mongdina av tilfari??
Hey 🙂 Hmmm, veit ikki heilt, men rokni við hon í hvussu so er skal trífaldast – kanska fýrfaldast, so hon ikki verður ov fløt 🙂
Virkelig en yndlingskage – jeg bager den konstant 🙂
Dejligt, du synes om den 🙂 Også en af favoritterne herhjemme 🙂
Skal ovnen være varmluft eller alm.? :smiley:
Og super lækker hjemmeside du har, man får jo helt lyst til at prøve det hele :joy:
Tak 🙂 Det skal bare være alm. ovn.
Hvor mange er kagen til?
Har du erfaring med om kagen er fryseegnet?
Jeg har ikke testet, om den kan fryses, men jeg tænker umiddelbart, at det ikke er optimalt – til gengæld kan den holde sig lækker på køl i et par dage.
Jeg har frosset den – og den er næsten ligeså lækker efter en tur på frost 🙂
Tak for tip 🙂
Hej
Nu spørger jeg måske dumt, men hvor kan man få fat i Rice Krispies?
Mange hilsner Maria
Hej 🙂 Du burde kunne finde det på hylderne i det fleste store supermarkeder, det plejer at stå sammen med morgenmadsprodukter som corn flakes.
Hejsa
Jeg har lavet denne kage 3 gange nu. Første gang var den fast. De andre 2 gange blev den ret mærkelig, det var som om den ikke var bagt, den var meget blød indeni. Hvad har jeg gjort galt? Skal den se sådan lidt ubagt ud eller? kan slet ikk finde ud af det. Den er ellers fantastisk
Mvh
Sajra
Hej Sajci, ih hvor irriterende. Jeg har desværre ikke rigtig nogen forklaring på det, du beskriver. Man ja, den ser ud som på billedet (lidt rå), når jeg bager den. Sætter du den i køleskab, når den er bagt? VH Tóra
Har du et forslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig?
Har du et foreslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig? 🙂
Hey – måske ved at servere friske bære til, synes ikke man skal ændre på selve kagen 🙂