Hygsom fredag aften med varm Oreo-drik

Choko crisp – den perfekte chokoladekage

 photo choko_crisp_zps5eb31d4d.jpg

Åhhh! En god kage… En fløjlsblød chokoladekage med en knasende top, det er en ret perfekt kombination. Glæd dig – den er supernem at bage og kan helt sikker skabe rarhed i de kolde vintermåneder.

Da jeg tog billeder af kagen til bloggen, delte jeg et billede på min Instagram @frk_cutecarbs, hvor jeg efterlyste lidt hjælp til et navn til denne herlighed – for denne kage fortjener sit helt eget navn. Der kom virkelig mange gode bud – tak for dem! Mange foreslog choko crisp – og det, synes jeg, passer ret perfekt, så mød frøken choko crisp – det bliver med garanti et sødt bekendtskab.

 photo chokoladekagechokocrisp_zps5e250571.jpg

Opskrift på chokoladekage

150 g smør
75 g mørk chokolade
2 dl sukker
2 æg
2 spsk. usødet kakao
½ tsk. salt
2,5 dl mel

Sådan gør du:
Smelt smør og chokolade og lad det køle lidt af
Rør sukker i chokolademassen. Og pisk nu et æg i af gangen
Vend til sidst de tørre ingredienser i dejen
Beklæd en bageform med bagepapir – jeg har brugt en firkantet form (21×21). Bag chokoladekagen ved 175 grader i ca. 25 minutter
Tag den færdige chokoladekage ud af ovnen og lad den køle lidt af, mens du laver crisp-topping

Opskrift på crisp-topping

100 g Yankie-bar
45 g smør
30 g Rice Krispies

Sådan gør du:
Smelt smør og Yankie-bar. Rør I massen til den har samlet sig til en jævn og glat masse. Vend Rice Krispies i massen. Top chokoladekagen med et lag Yankie-crisp. Opbevar kagen på køl – og lad den endelig blive helt kold, inden du serverer den

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo cokocrispchokoladekage_zpsf7fc919c.jpg

   

55 kommentarer

  • Emilie Jensen

    Har du et foreslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Emilie Jensen

    Har du et forslag til, hvordan man kunne gøre kagen mere sommerlig?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sajci

    Hejsa
    Jeg har lavet denne kage 3 gange nu. Første gang var den fast. De andre 2 gange blev den ret mærkelig, det var som om den ikke var bagt, den var meget blød indeni. Hvad har jeg gjort galt? Skal den se sådan lidt ubagt ud eller? kan slet ikk finde ud af det. Den er ellers fantastisk
    Mvh
    Sajra

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hej Sajci, ih hvor irriterende. Jeg har desværre ikke rigtig nogen forklaring på det, du beskriver. Man ja, den ser ud som på billedet (lidt rå), når jeg bager den. Sætter du den i køleskab, når den er bagt? VH Tóra

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Maria

    Hej

    Nu spørger jeg måske dumt, men hvor kan man få fat i Rice Krispies?

    Mange hilsner Maria

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hej 🙂 Du burde kunne finde det på hylderne i det fleste store supermarkeder, det plejer at stå sammen med morgenmadsprodukter som corn flakes.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Susanne

    Har du erfaring med om kagen er fryseegnet?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • En bruger

    Hvor mange er kagen til?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Bettina

    Skal ovnen være varmluft eller alm.? :smiley:
    Og super lækker hjemmeside du har, man får jo helt lyst til at prøve det hele :joy:

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Line

    Virkelig en yndlingskage – jeg bager den konstant 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Marit Poulsdóttir

    Hey Tóra. Hugsaði at gera hesa í bakarovnskuffuna, hvussu er, skal eg tví ella trýfalda mongdina av tilfari??

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hey 🙂 Hmmm, veit ikki heilt, men rokni við hon í hvussu so er skal trífaldast – kanska fýrfaldast, so hon ikki verður ov fløt 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • heidi madsen

    heysa

    dejlig kage ser det ud til..mums..men du skriver mel..er det så glutenfri mel ? bliver forvirret , da der stod mel..og har en mel allergiker ude på jobbet..og jeg havde tænkt at jeg ville prøve at lave denne kage nemlig

    vh heidi

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Carina Madsen

    Tror du, den kan bages i en rund springform i stedet for firkantet form? Har nemlig kun en firkantet form, og den skal bruges til en anden kage 😉

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lisbeth Ivarsen

    Mega lækker – og nem – kage, nærmest lidt konfektagtig. Har lavet den 3 gange nu. Succes hvergang (bortset fra første gang, da jeg glemte at putte sukker i dejen) Toppingen tror jeg man kan lave på rigtig mange forskellige måder (altså med sin ynglings bar)
    Mange hilsner Lisbeth

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Tanja

    Hvor længe kan kagen holde sig? Jeg tænker at bage den idag da jeg både får gæster imorgen og torsdag vil den så stadig være god på torsdag?
    Iøvrigt tak for en fantastisk blog

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Hej Tanja – den er bedst de tre første dage, så jeg tænker torsdag er lidt for langt væk. Tak fordi du læser med 🙂 Håber, du kan lide kagen.

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Thea

    Den ser så god ud. Tror du kagen kan fryses? Da jeg får ret travlt de næste uger, men gerne vil bruge den til en fødselsdag jeg skal til 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lisbeth

    Den ser sørme lækker ud, men rice crispies har jeg aldrig, de bliver ikke spist. Kunne man bruge noget andet for at gøre den knasende og lækker? Måske iblandt.En hakket dajm?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • tatiana

      det tror jeg vil blive virkelig klamt, da rice crispies gør den mindre tung og klam

      Siden  ·  Svar på kommentar
    • pernille

      Du kan sagtens bruge choko pops i stedet for rice krispies, og så spare lidt på yankie-baren 🙂 det blev godt i mit tilfælde

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pernille

    Den ser super lækker ud! 🙂 kunne man måske bruge choko pops i stedet for rice krispies? Rice krispies ville jeg nemlig aldrig spise normalt

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Rannvá

    Min blev desværre ikke god. Selve kagen var fin, men massen ovenpå blev stenhård og var svær at fordele på kagen. Det dryssede bare af igen, så der var Rice crisp og krummer over det hele. Har jeg mon haft massen for længe i gryden eller hvad kan der være gået galt? Jeg smeltede yankee og smør sammen og rørte efterfølgende Rice crispen i pg fordelte den over kagen. Men resultatet blev ikke godt.

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pia

    Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
    PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Pia

    Hvor meget skal smeltet smør og chokolade køles ned, inden man kommer sukker og æg i? Jeg er altid i tvivl om det med temperaturer 🙂
    PS. Mange af dine kager er fast inventar her i huset!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Bare lidt – der sker ikke noget, hvis det er lidt varmt, så du skal ikke være nervøs 🙂 Dejligt at høre, at I kan lide mine kager 🙂 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Karina Lisberg

    Ser god ud. Den vil jeg prøve. Men jeg tænker, om der ikke skal noget hævemiddel i? Bagepulver eller natron?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Filippa

    Heej!
    Den ser virkelig lækker ud! Tror du man bruge ander barer end yankie-barer? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Cecilie

    Hej Frk. Cutecarbs,
    Jeg har lige bagt din kage og glæder mig til at spise den i morgen. Du skriver kagen skal i køleskabet, men bliver den så tør?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Line

    Mmmh!

    Hvor mange stykker giver kagen cirka?:)

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Wuaoooo I love your blog I hope you will like mine 

    http://instagram.com/ladyfur?ref=badge

    http://www.welovefur.com

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Caroline

    Hejsa. Den kage skal jeg da bage imorgen.

    Skal toppingen laves direkte i en gryde eller i vandbad?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Åhhh, hvor ser den lækker ud! Lige en kage efter mit hoved. Super god idé at bruge Rice Krispies som knas på toppen. Den skal helt klart snart afprøves!

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Line Vik

    Hvor mange personer vil du ca. mene, at der er kage til?

    Venlig hilsen
    Line

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Cecilie Holst

    Kan man evt. erstatte Yankie-baren med noget andet som IKKE er en form for dyr chokoladebar? Har en mor der er lidt imod det med at skulle bruge dyre chokoladebare til at lave kager med 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Lækker kage og så så nem! Den skal absolut prøves. Tak for, som altid, god inspiration og fantastisk lækre billeder:-)
    Mange hilsner
    Gitte

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Wow en lækker kage, og så nem! Den skal prøves. Tak for god inspiration, som altid. 🙂
    Mange hilsner
    Gitte

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hygsom fredag aften med varm Oreo-drik