Jeg ved godt, det er pissekoldt, men det betyder ikke nødvendigvis, at man ikke kan hygge sig indendørs med lækker is og en masse stearinlys. I skal i hvert fald have denne lækre opskrift på en frisk og lækker sorbet med en masse jordbær og appelsin.
Opskrift på jordbær/appelsinsorbet
6-8 personer
250 g sukker
3 dl vand
2 dl friskpresset appelsinsaft
Saft fra en økologisk citron
500 g frosne jordbær
1 æggehvide
Sådan gør du:
- Kog vand, sukker, citronsaft og appelsinsaft til sukkeret er smeltet
- Kom de frosne jordbær i den varme sukkerlage
- Blend jordbær og sukkerlagen til en jævn masse
- Pisk æggehviden stiv og vend den i jordbærmassen
- Har du en ismaskine, kan du bruge den, ellers kommer du ismassen i en fryseegnet beholder. Frys appelsin/jordbærsorbeten i 2 timer, og kør den så en tur igennem blenderen, så isen bliver jævn. Frys sorbeten i mindst 4 timer
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye indlæg og lækre opskrifter.
[atosho_banner]
Årh hvorfor er det så længe siden jeg har været inde på denne side… Mums for nogle desserter!
Hvor er du sød 🙂
Is er vejen frem, plusgrader eller ej – jeg er frisk!
– Anne
Helt enig – is er altid godt:)
mmh!! Hvor ser de bare gode ud 🙂 Tror du man ville kunne skære lidt af sukkeret fra, så det faktisk blev en sund sorbet is i stedet?
Hej Christina – det kan du sikkert godt, men så skal du måske også udelade citronsaften:) Smag på det undervejs.
Hej Tora! Jeg synes, at du skulle tjekke en ny isbutik ud, der ligger på Oluftsvej i København – lige ved siden af trianglen! Det er et nyt koncept med frisklavede italienske ispinde med diverse drys – det er så lækkert, og der er mange forskellige varianter! Tjek deres facebookside ud: Hviids is 🙂
Og btw virkelig fed blog – loooove it ❤
Tak for tip – skal derhen i weekenden 😉