Marmorkage minder mig om min barndom, hvor min onkel var marmor-kage-mester og serverede lun marmorkage med et glas kold mælk. Mums!
Nu hvor efteråret for alvor har meldt sin ankomst, fik jeg lyst til marmorkage, og det blev en lidt opdateret version af den traditionelle marmormakge – nemlig med marcipan og mørk chokolade.
Det skal du bruge:
250 g blødt smør
230 g sukker
260 g mel
4 æg
1 tsk bagepulver
korn fra en vaniljestang eller ½ tsk vanilje twister
100 g mørk chokolade (70%)
100 g revet marcipan
½ dl mælk
Sådan gør du:
- Pisk blødt smør, sukker og vaniljekorn
- Tilsæt et æg ad gangen
- Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen
- Rør mælken i dejen
- Smelt chokoladen og lad den afkøle
- Tag ca. 1/3 del af dejen i en skål og rør den mørke chokolade i. Rør marcipanen i den anden del af dejen.
- Bag marmorkagen i en springform med hul i midten. Fordel næsten al den lyse dej i bunden af formen og kom chokoladedejen ovenpå og afslut med den lyse dej, der stadig er tilbage.
- Bag marmorkagen ved 180 grader i 45-50 minutter
Psst! Lun marmorkage og et glas iskold mælk, det er himmelsk!
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
org, hvor jeg eeelsker marmorkage.!
http://agoodiebag.blogspot.dk/
Den ser virkelig indbydende ud!
Kh Sara
Tak 🙂
Tak for den opskrift!! Er besat af marmorkage 🙂 /Maria
God fornøjelse! Kan godt forstå din besættelse 😉
Den lyder markant mere tiltalende end den tørre kakao sag jeg mindes fra madlavningstimer i folkeskolen 🙂
hihi – det kan jeg også huske 🙂 Ja, tør godt love, at denne version er bedre 😉
Den ser bare så fin ud den kage! Og meget lækre billeder! 🙂
Tak – den var et stort hit herhjemme 🙂
Tak for opskriften. Lavede den i gaar – dog uden marzipan da jeg ikke havde. Den blev virkelig god og nok den bedste marmorkage jeg har spist 🙂
Hvor dejligt den blev en succes 🙂 Og selv tak fordi du læser med 🙂
Kan vi ikke få nogle flere kage opskrifter i vi unge?:)
Pingback: Træstammer | Emily Salomon
Pingback: Looklab.dk - Healthjunkie » HJEMMELAVET TRÆSTAMMER À LA EMILY OG SOFIE
Har lavet denne før og den er rigtig god! Ved du om jeg kan lave den på forhånd, og så fryse den?
Har desværre ikke selv prøvet at fryse den, men det tror jeg, sagtens du kan 🙂