Marmorkage – den moderne version

Marmorkage minder mig om min barndom, hvor min onkel var marmor-kage-mester og serverede lun marmorkage med et glas kold mælk. Mums!

Nu hvor efteråret for alvor har meldt sin ankomst, fik jeg lyst til marmorkage, og det blev en lidt opdateret version af den traditionelle marmormakge – nemlig med  marcipan og mørk chokolade.

Photobucket

Det skal du bruge:
250 g blødt smør
230 g sukker
260 g mel
4 æg
1 tsk bagepulver
korn fra en vaniljestang eller ½ tsk vanilje twister
100 g mørk chokolade (70%)
100 g revet marcipan
½ dl mælk

Photobucket

Sådan gør du:

  • Pisk blødt smør, sukker og vaniljekorn
  • Tilsæt et æg ad gangen
  • Bland hvedemel og bagepulver og rør det i dejen
  • Rør mælken i dejen
  • Smelt chokoladen og lad den afkøle
  • Tag ca. 1/3 del af dejen i en skål og rør den mørke chokolade i. Rør marcipanen i den anden del af dejen.
  • Bag marmorkagen i en springform med hul i midten. Fordel næsten al den lyse dej i bunden af formen og kom chokoladedejen ovenpå og afslut med den lyse dej, der stadig er tilbage.
  • Bag marmorkagen ved 180 grader i 45-50 minutter

Psst! Lun marmorkage og et glas iskold mælk, det er himmelsk!

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

16 tanker om “Marmorkage – den moderne version”

  1. Tak for opskriften. Lavede den i gaar – dog uden marzipan da jeg ikke havde. Den blev virkelig god og nok den bedste marmorkage jeg har spist 🙂

  2. Pingback: Træstammer | Emily Salomon

  3. Pingback: Looklab.dk - Healthjunkie » HJEMMELAVET TRÆSTAMMER À LA EMILY OG SOFIE

  4. Har lavet denne før og den er rigtig god! Ved du om jeg kan lave den på forhånd, og så fryse den?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *