Hvad kalder man en dessert med rabarber, hyldeblomstsaft, jordbær, blåbær og crumble på toppen, jeg tænker ”Sommer-crumble” – lyder det ikke meget fint? Det var i hvert fald lige præcis… [Læs videre]
Vinderen af Svansø-konkurrencen…
Så er Svansø-konkurrencen slut, og jeg har trukket en tilfældig vinder via random.org. Vinderen blev Nønne, som har fået direkte besked. Tak til alle, der har deltaget. Og en kæmpe… [Læs videre]
Flødeboller med rabarberskum + konkurrencetip!
Jeg er kæmpe marcipan-fan, synes marcipan gør en kage ekstra saftig og smagfuld, og så kan jeg også godt lide det i konfekt – det er nok min yndlings konfekt-ingrediens…. [Læs videre]
Opskrift: Hjemmelavet müsli med hvid chokolade
Min foretrukne morgenmad lige for tiden er græsk yoghurt med hjemmelavet müsli, rabarberkompot og lidt græsk honning – det smager af sommer og er meget vanedannende. Det er supernemt at… [Læs videre]
Opskrift på hjemmelavet nutella
Sommer er lig med ferie og en masse hygge med dem, man holder af. Jeg er lige gået på ferie – og inden jeg smutter til Færøerne, nyder jeg et… [Læs videre]
Marengslagkage med blåbærskum og chokoladecreme
Hvad siger du til en rigtig sommerlagkage med blåbærskum og mandelmarengs? Den er sød og frisk på samme tid og helt perfekt til eftermiddagskaffen i haven eller på altanen. Som… [Læs videre]
Rabarbersaft – sød og syrlig!
Hjemmelavet rabarbersaft er et musthave i mit køleskab denne sommer – forfriskende, sød og med den fineste lyserøde farve, kan man da kun blive afhængig! Det er supernemt at lave… [Læs videre]
Kammerjunkere – sprøde og med smag af vanilje
Hjemmelavet koldskål og hjemmebagte kammerjunkere er indbegrebet af sommer for mig, og du kan med garanti altid finde enten hjemmelavet koldskål eller koldskål fra Thise i mit køleskab. Og hvis… [Læs videre]
Cute Carbs med i spændende Svansø-konkurrence!
Jeg har takket ja til at deltage i en spændende opskriftkonkurrence – en såkaldt cook off, som foregår i samarbejde med Svansø. Temaet er ”Mad i godt selskab”, og udgangspunktet… [Læs videre]
Hjemmelavet iste med jordbær og mynte
I lørdags var vejret helt fantastisk, kunne godt vænne mig til sol og varme de næste mange dage. Håber, vi får en solrig sommer! Jeg havde lavet hjemmelavet iste, så… [Læs videre]