Frk. Cute Carbs

MØDET med is-bilen + vind en masse is fra Hjem-Is

//Sponsoreret indlæg//

lakridsstang-hjem-is

Hver mandag hører vi Hjem-Is-bilen her på Bryggen, det er så hyggeligt, og det sker da også en gang imellem, at vi bliver fristet og løber ned for at købe iskolde fristelser til fryseren. I mandags var hele familien klar, da vi hørte den genkendelige lyd, og den blå bil fyldt med is rullede ind på vores vej.

Ísak har ikke fanget is-bil-konceptet endnu, eller det gjorde han så i mandags, da jeg skulle ned for at hente lækre is til det her blogindlæg. Hans første møde med Hjem-Is-bilen var en stor oplevelse for den lille bandit! Det bliver jo ikke meget større end at sidde i is-bilen og spise is, det var i hvert fald et kæmpe hit, og han græd da også i et kvarter efter, han blev taget ud af bilen,  det endte da også med, at jeg måtte give ham en ekstra is – det bliver spændende at se, hvordan det bliver næste mandag, når Hjem-Is-klokkerne ringer igen…

Her med is nr. 2 🙂

is-isak

En af mine absolutte favoritter fra Hjem-Is er Lakridsstang.hjem-is-lakridsstang

Sig tillykke til Hjem-Is og vind store præmier!

Hjem-Is fylder 40 år, og derfor har de lavet et fint fødselsdagssite, hvor du kan sende dem en personlig hilsen – gerne lidt sjov og kreativ! Det kan fx være en video, hvor der synges eller måske rappes en fødselsdagssang eller et billede med en sød fødselsdagstegning. Slip fantasien løs og upload din hilse herVinderen, der får flest stemmer, vinder et gavekort på 25.000 kr. til Bone’s, så der er lagt op til fest med ribs for venner og familie. Hver uge trækkes der desuden lod om en andenpræmie, som er et gavekort på 2.000 kr. til Hjem-Is. Vinderne annonceres på Hjem-IS’ facebookside og hjem-is.dk. Konkurrencen kører frem til 26. maj.

Du kan deltage her!

Her er vores bud på en hilsen til Hjem-Is:

Ísak skåler i is og siger hurrrrra og tillykke, kære Hjem-Is 🙂is-bil

 

Wauw for en is-sandwich

//Indlægget er sponsoreret – men min mening er ikke købt//

is-sandwich

Da jeg forleden blev spurgt, om jeg ville lave et indlæg om Wauw-is, der er is uden tilsat sukker, skulle jeg lige tænke to gange, da der jo ikke er særlig meget “sukkerfrit” over bloggen, vel? Nå, men jeg takkede ja, fordi jeg ville teste om Wauws-mission holder. Missionen er at lave en is uden tilsat sukker, der smager mindst lige så godt som en almindelig flødeis med sukker.

Wauws chokoladeis er eksempelvis lavet på 72% sukkerfri chokolade, deres pistacieis er med ristede pistacie chunks, vaniljeisen er lavet på ægte økologisk Bourbon vanilje fra Madagaskar – og jordbærisen er farvet helt naturligt med ekstrakt udvundet af rød peberfrugt og rødbede. Isen kan bl.a. købes i Kiwi og Meny.

Jeg har prøvet flere af deres varianter, men der var to klare favoritter – vanilje og lakrids. Kan ikke modstå vaniljeprikket, fløjlsblød is! De er virkelig cremede og har masser af smag. Jeg var meget positivt overrasket over deres is, kunne godt finde på at købe især vaniljeisen igen.

is

Is-sandwich

Jeg elsker is-sandwich, så jeg har bagt nogle sprøde cookies, for jeg kunne ikke lade være med at tilføje lidt sødt, det er jo Cute Carbs 🙂 Is-sandwich er en vildt nem og lækker dessert, som jeg helt sikkert kommer til at lave en del gange i løbet af sommeren, man kan jo altid spise is, når solen varmer. 

Opskrift på cookies til is-sandwich
12 cookies

100 g blødt smør
40 g rørsukker
60 g brun farin
1 æg
½ tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
150 g hvedemel
50 g hakket mælkechokolade

Sådan laver cookies

  • Pisk smør, vaniljekorn, rørsukker og brun farin godt sammen.
  • Pisk ægget i dejen.
  • Rør mel, bagepulver i dejen.
  • Ælt til sidst grofthakket mælkechokolade i cookie-dejen.
  • Form nu kugler på ca. 30 g og giv dem et let tryk med håndfladerne.
  • Bag ved 200 grader i ca. 12 minutter.
  • Lad de varme cookies køle af på en rist – giv dem gerne 15 minutter i fryseren, inden du laver dine is-sandwich. Jeg kom en lille kugle is imellem de kolde cookies. Spis dem med det samme eller opbevar dem i en tætsluttet beholder i fryseren.

Jeg fik brugt en masse Wauw-is til de lækre is-sandwich, men der er stadig lidt tilbage i fryseren, og med udsigt til en solrig mini-ferie her i slutningen af ugen, skal de helt sikkert med ud i kolonihaven.

is-sandwich

wauw-chokoladeis

 

Cheesecake milkshake og geniale frozen yoghurt-is!

cheesecake milkshake
//Indlægget er sponsoreret//

Kender du Chuck & Cherry? Hvis ikke, så læs med her, jeg lover, du bliver glad, når du lærer den lækre og cremede yoghurt is at kende – måske også lidt lækkersulten?!

Chuck & Cherrys frozen yogurt er lavet på frisk mælk fra danske køer, den er kalorielet og meget smagfuld. Jeg er vild med frozen yoghurt, så mit isglade hjerte slog lige et ekstra slag, da jeg blev spurgt, om jeg ville lave et indlæg om den danskproducerede frozen yoghurt, som kan købes i Netto i hele uge 13.

Vi har testsmagt deres mango-is, den neutrale og cheesecake-varianten herhjemme. Ísak var vild med mango-isen – og jeg kunne bedst lide den neutrale, men fik fremtryllet den vildeste cheesecake milkshake med cheesecake-varianten – mums for en cremet sag.

Husk at smutte forbi Netto i uge 13, du må ikke snyde dig selv for Chuck & Cherrys kalorielette fristelser – du kan lave den vildeste frozen yoghurt fest derhjemme med den cremede is! Jeg bliver helt barnlig og glad ved tanken om en frozen yoghurt fest på altanen, det kommer så meget til at ske, når forårssolen melder sin ankomst.
cheesecake milkshake

Opskrift på nem cheesecake milkshake

3 kugler Chuck & Cherry cheesecake frozen yoghurt
1 dl mælk
Tilbehør:
1 dl fløde
25 g smeltet mørk chokolade
1 knust digestive kiks
Friske jordbær

Sådan laver du cheesecake milkshake
Pisk fløden til skum. Smelt chokoladen og knus en digestive kiks. Blend is og mælk til en cremet masse. Kom den færdige milkshake i et glas eller to små, top med flødeskum, knuste kiks, smeltet chokolade og evt. et halvt jordbær.

Tag et billede af din is og vind en tur til Paris!

Tag et lækkert billede af din Chuck & Cherry is, del det på Instagram og brug hashtagget #ChuckAndCherryParis. Det bedste billede vinder et forlænget weekendophold i Paris på fem-stjernet hotel.

chuck-and-cherry-frozen-yoghurt-

Jordbæris på fem minutter

Selvom om solen ikke skinner, så vi har brug for kølende is, så har vi haft et ret stort forbrug af ispinde de sidste to måneder. Influenza, forkølelse og andre baktusser fra vuggestuen har ramt os hårdt, og derfor har de her is været et kæmpe hit! De er simpelthen så nemme at lave, seriøst det tager kun fem minutter, og så selvfølgelig plus frysetid. Nu er vi endelig ovenpå igen, men Ísak er stadig på evig jagt efter is, så fryseren bliver åbnet og lukket hundrede gange om dagen 🙂

Opskrift på jordbæris

200 g frosne jordbær (giv dem et opkog først – min. 1 minut)
1,5 spsk. græsk yoghurt
1 tsk. honning
saft fra lime

Sådan laver du jordbæris:
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og kør indtil du har en cremet is. Fordel is-massen i små isforme, og sæt dem i fryseren, så du har fine ispinde til børnene, jeg lover, de er et hit! Mangler du børnevenlige ispind-forme, så er jeg helt forelsket i disse! Og jeg kan også anbefale det her ispinde-sæt fra Nicolas Vahé.

 photo lyn-is-med-jordbaer_zps9cqyh0zw.jpg//Indlægget indeholder affiliate//

 

Frozen Yoghurt og toppingfest hjemme på altanen!

 photo frozen yoghurt hjem is_zpsbkewii3f.jpg

Jeg er stor fan af frozen yoghurt, så derfor var det toplækkert, at Hjem-IS var forbi i tirsdags med deres nye frozen yoghurt, som er henholdsvis med jordbær- og mangosmag. Jeg kunne klart bedst lide jordbær-varianten. Med frozen yoghurt i fryseren, sol og blå himmel i går, var der dømt is-fest på altanen.

 photo mango frozen yoghurt_zps20g2dyz9.jpg

Det geniale ved frozen yoghurt er, at man SÅ nemt kan skabe sin helt egen sommerdessert, hvis bare man har en masse lækre toppings, og man kan jo næsten altid finde lidt lækkert i gemmerne og lidt frisk frugt på køl. Jeg gik selvfølgelig topping-amok!

Müsli
Oreo
Daim
Click mix
Jordbær
Melon
Granatæblekerne
Karamel-sauce
Passionfrugt-sauce
Jordbær/rabarber-kompot
Mandler
Mørk chokolade

 photo toppings_frozen_yoghurt_zps3czritja.jpg

 photo jordbaeligr frozen yoghurt_vingummi_zpsd97xeieo.jpgHjem-IS’ frozen yoghurt er kalorielet, så man kan sagtens køre den ”sunde” stil med nødder og frugt på toppen, men jeg kan nu bedst lide at toppe min frozen yoghurt med Oreo, vingummi, karamelsauce, jordbær, melon og granatæblekerner. Hvad kan du lide på din frozen yoghurt?

Det geniale ved, at Hjem-IS har fået frozen yoghurt på menuen, er, at man bare kan sidde hjemme hos sig selv og ret nemt lave en lille is-fest den dag, den blå bil kører forbi, det kan man holde øje med inde på deres hjemmeside. Man kan også vælge at tilmelde sig deres SMS-service lige her!, så der tikker en besked ind, når bilen er i nærheden. Her kan du se, hvor Hjem-IS-bilen er lige nu.

Jeg har heldigvis en ekstra bøtte med jordbær frozen yoghurt i fryseren, så nu venter jeg bare på, at dagene igen bliver lidt sommerlige.

 photo toppin til frozen yoghurt_zpshnymgbbg.jpg

Du kan læse mere på Hjem-IS’ Facebook-side, hvis du vil vide lidt mere om deres nye is.

//Sponsoreret indlæg//