Frk. Cute Carbs

Rabarber-shake

 photo rabarber_cooler_italian soda_zpsrlurdytw.jpg

Sommerens bedste cooler er helt sikkert denne geniale rabarber-shake. Mumsfilibaba! Den er supernem at lave, kræver blot, at du laver en omgang rabarbersirup, som du finder opskriften på lige her! Den lækre rabarberdrik følger lidt princippet i en italian soda, som er en sirup blandet op med dansk vand og i nogle tilfælde også fløde/mælk, jeg kalder det en rabarber-shake, fordi det på mange måder minder om en milkshake, men er bare lidt mere spændende takket være de blide bobler. Prøv den! Er sikker på, du vil elske den, hvis du deler min store kærlighed til rabarber.

Sådan laver du den lækre rabarberdrik:
Fyld et glas med isterninger, hæld ca. 1/4 del rabarbersirup i glasset, 2/4 dansk vand, 1/4 fløde evt. blandet op med lidt mælk. Rør det hele godt, og nyd den lækre milkshake-agtige drik. Så godt!

Små glimt: Sommerjuice og fine glas

 photo vandmelon_juice_sommerjuice_zpsdb7xqinx.jpg

En varm sommer dag kræver noget køligt og lækkert i glasset – lige nu er jeg lidt besat af denne sommerlige juice med frisk smag af citron og vandmelon.

Opskrift på sommerjuice!

En halv vandmelon
En citron
3 æbler
Isterninger

Sådan gør du: Kør skrællet citron, vandemelon og æbler gennem juiceren. Nyd den sommerlige juice med en masse is.

Som jeg  har nævnt før, så har jeg en juicer fra Wilfa, som jeg er meget glad for. Den koster under 1000kr, og fungerer fint til det lille køkken.

To go glas!
Jeg er vild med “to go” glas med indbygget sugerør, de er helt perfekte til sommer-cykelturen eller trilleturen. Overvejer at “klikke” køb på det alt for fine fra House Doctor, som jeg har fundet hos royaldesign til 38 kr. 
 photo cool_drinks_house doctor_zpslfvc1eck.jpg

// Indlægget indeholder affiliate links//

Grøn juice – min nye favorit!

 photo aeble_agurk_mint_juice_zpsy0thm16s.jpg

Denne farvefine og smagslækre juice er en ny favorit herhjemme. Den er frisk og har en perfekt underspillet sødme, jeg er vild med den, og hvis du også elsker friskpresset juice, så må du prøve denne herlighed. Min lille bandit på  ti måneder er også vild med den, så den skaber også glæde hos de yngste.

Til et stort glas grøn juice, bruger jeg:

To æbler
En halv agurk
To store kviste frisk mynte
To Kiwier

Kør det hele igennem juiceren og nyd den grønne juice med lidt isterninger, så den er kold og lækker.

Tip! Jeg har en juicer fra Wilfa, som jeg er meget glad for. Den koster under 1000kr, og fungerer fint til det lille køkken. Og er du vild med trækasser, som den lemonadekasse, juicen står på, så har House Doctor nogle endnu smukkere, som kan købes her! Glasset er fra Nachtmann – og kan købes her!

// Indlægget indeholder affliate links //

Hvid glögg – (alkoholfri)

 photo hvid_gloegg_zpsa5a5a822.jpgJeg er ikke den store glögg-fan, men denne hvide glögg uden alkohol smager himmelsk. Jeg lavede den til min søde mødregruppe, der var hjemme hos os til julehygge i går, og de var også vilde med den. Jeg serverede den med hjemmebagte æbleskiver, som du kan finde opskriften på her!

Den hvide glögg er stærkt inspireret af en opskrift, som vi lavede til Magasinet Mad!’s Instagram-julekalender sidste år. Er vild med undertonerne af julens krydderier og friskheden fra æblerne, som først kommer i ved servering. Prøv den, hvis du har det sådan lidt mellem med almindelig glögg, jeg er sikker på, du vil kunne lide den.

Hvis du vil have alkohol i glöggen, så brug eventuelt lidt hvidvin.

Opskrift på hvid glögg

Til ca. 8 personer
1,5 l god æblemost
1 l Ginger Ale
20 g frisk ingefær i skiver
2 kardemommekapsler
4 stjerneanis
8 hele nelliker
4 kanelstænger
2 usprøjtede citroner i skiver
4 spsk. rørsukker

Til servering:
Tørrede tranebær
Friske æbler
Hakkede mandler
Muscat rosiner

Sådan gør du:
Kom alle ingredienserne i en gryde og kog op – lad glöggen koge i et par minutter. Tag glöggen af varmen og sæt den på køl – gerne natten over, så den kan trække lækker julesmag fra krydderierne.

Server den hvide glögg varm med friske æbletern, hakkede mandler, tørrede tranebær og muscat rosiner.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

De smukke glas fra Nachtmann kan købes her!

 photo alkoholfri_gloegg_zpsa33438f1.jpg

//Blogindlægget indeholder affiliate links//

 

 

Sommertip: Lav den bedste iskaffe!

Jeg har indtaget store mængder iskaffe denne sommer, og min klare favorit er denne supernemme iskaffe på kondenseret mælk, som jeg laver igen og igen! Og denne sommer er den blevet væsentligt opgraderet – takket været den geniale mælkeskummer fra Nespresso, som kan lave lækkert koldt mælkeskum, jeg er fan! Iskaffen får det perfekte finish og en mere cremet konsistens, især hvis man bruger sødmælk. Det var dagens sommertip fra hende, der nu har lyst til iskaffe til morgenmad 🙂

I går lavede jeg denne iskaffe, som er inspireret af en af Nespressos egne opskrifter:
1 kapsel Grand Cru Dharkan (stærk espresso)
25 cl sødmælk
2 tsk. Agavesirup
½ tsk. vaniljesukker
4 isterninger

Sådan gør du:
Lav en kop espresso – og hæld den i en shaker og shake den med isterningerne
Lav koldt mælkeskum
Bland agavesirup, vaniljesukker  og mælkeskum i et højt glas – gem evt. lidt mælkeskum til at toppe iskaffen med
Tilsæt forsigtigt den kolde kaffe

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

 photo iskaffe_vanilje_zps7e91372f.jpg Sponsoreret indlæg