Frk. Cute Carbs

Den allerbedste banan-granola

Vi spiser en del yoghurt herhjemme, så der er næsten altid hjemmelavet granola at finde i vores køkken, det smager bare så meget bedre end det købte, og det simpelthen så nemt at lave en omgang hjemmelavet granola. Denne variant med banan er også superlækker at snacke, når lækkersulten melder sig ud på eftermiddagen.

banan-granola

Opskrift på banan-granola

100 g fintvalsede havregryn
150 g grovvalsede havregryn
70 g grofthakkede mandler
30 g solsikkefrø
30 g boghvedekerner
20 g sesam
2 tsk. vaniljesukker
3 spsk ahornsirup
2 bananer – gerne overmodne

Sådan laver du banan-granola

Mos bananerne – brug evt. en blender.
Bland gryn, kerner, frø og nødder sammen.
Bland bananmos, kerner, frø, nødder og gryn, vaniljesukker og ahornsirup i en skål – brug fingrene, det er nemmest.
Fordel massen på et bagepapir på en bageplade – sæt granolaen i ovnen i ca. 15 minutter ved 200 grader varmluft. Vend og hak lidt i banan-granolaen undervejs.
Lad banan-granolaen blive helt kold, inden du fordeler den i lufttætte beholdere til opbevaring.

banan-granola

Mine søde Irma-favoritter

Sponsoreret indlæg: Lige om lidt har en af min yndlingsbutikker fødselsdag – Irma bliver 126 år. Det er da ret sejt, for 126 år er altså lang tid i vores meget omskiftelige verden. Jeg er ret stor fan af Irma-pigen, synes hun er ret cute! Og så er jeg selvfølgelig endnu større fan af den butik, hun repræsenterer, jeg kan nemlig godt lide at blive overrasket, når jeg handler, og det gør jeg i Irma. At Blive fristet af lækre produkter – det er lige noget for mig, og det sker også hele tiden for mig, det kan være en dyr fornøjelse, men hvis kvaliteten er i orden, og jeg er glad, når jeg kommer hjem med lidt for meget i indkøbsposen, så er det ok… Kender du det?

Jeg kan finde mange yndlingsprodukter på Irmas hylder, men nogle af de søde favoritter er helt sikkert disse…

Jeg er vild med, at de har så stort udvalg af økologi – og disse økologiske lakrids hjul smager toplækkert Photobucket

Irmas økologiske chokoladeblok-serie er virkelig fantastisk, og min klare favorit er den med lakrids, lidt lys chokolade men mest hvid chokolade, som I jo ved, jeg elsker.
Photobucket

Og hvis man ikke lige har tid til at lave hjemmelavede flødeboller, så er de store flødeboller fra Irma altid et hit – selvfølgelig især dem med kokos…
Photobucket

Valrhona – har jeg brug for at sige mere? Elsker, at jeg altid kan købe lækker Valrhona i den lokale Irma.
Photobucket

Islandsk slik i København, ja tak! Det gider jeg godt! Jeg elsker islandsk slik, og sætter stor pris på, at jeg lige kan løbe i den lokale Irma, hvis det lager, jeg altid har med fra Færøerne, er ved at være tomt. Lige nu er jeg vild med disse små kugler – blød lakrids pakket ind i lys chokolade, der selvfølgelig er vendt i dejlig lakridspulver.

Photobucket
Og til alt det søde skal der også noget lækkert te – lige nu er min Irma-te favorit den grønne te med kvæde og havtorn.

Photobucket

Hvad er dine yndlings søde sager på Irmas hylder?

Pssst…Når Irma torsdag d. 23. august fylder 126 år er det selvfølgelig med en masse lækre tilbud, så jeg skal klart med til fødselsdagsfest. Men jeg glæder mig nok allermest til at møde en Irma-pige i levende live – på selve fødselsdagen vil der nemlig være 76 Irma-piger i byen. Håber, jeg møder en, der er jo så cute!

Photobucket

Brunchidé – klassiske amerikanske pandekager

Til et lækker brunch-bord skal der være amerikanske pandekager, jeg har tidligere delt en opskrift på nogle blåbær-pandekager, men i dag får I en lidt mere klassisk opskrift på de lækre amerikanske pandekager, som blev serveret, da jeg havde fødselsdags-brunch for nogle gode venner.

 photo amerikanske_pandekager__zpsvxdvnvdl.jpg

Opskriften:
4 dl kærnemælk
1 æg
250 g hvedemel
1 tsk natron
1 spsk sukker
½ tsk salt
1 tsk vaniljesukker
50 g smør

Sådan gør du:

  • Pisk æg og kærnemælk sammen i en skål
  • Bland alle de tørre ingredienser og pisk dem lidt efter lidt i kærnemælks-blandingen
  • Tilsæt til sidst 50 g smeltet smør i dejen
  • Steg pandekagerne i en smule smør til de er gyldne

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Verdens dyreste cupcake

Photobucket

Hils verdens dyreste cupcake velkommen – The Golden Phoenix! Hvor er den vild!!! Den er selvfølgelig lavet i Dubai og består udelukkende af de fineste og dyreste ingredienser i verden. Blandt ingredienserne er:

Chokolade – Premium Amedei Porcelena kakao fra Italien
Vanilla Beans – Gold Ugandan high quality vanilla beans
Edible Gold Sheet – 23 karat guld

Verdens dyreste cupcake koster intet mindre end $1010…

Hvad synes I om den?

Her kan du se The Golden Phoenix blive til…

Opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsirup

Det er ved at være sidste udkald at plukke hyldeblomster, så ud i naturen med dig denne dejlige søndag! Det er så idyllisk at plukke de smukke hyldeblomster og nyde den fantastisk duft, for derefter at komme hjem og lægge dem i lage og vente på den skønneste hyldeblomstsaft eller hyldeblomstsirup! Jeg har lavet begge dele, men hyldeblomstsaften står stadig og trækker i køleskabet, så den får I opskriften på i morgen, tror den bliver god, det dufter i hvert fald fantastisk hver gang, jeg åbner køleskabet.

Photobucket

Her får du opskriften på hjemmelavet hyldeblomstsirup

(Opskriften giver ca. 150 ml sirup)
Det skal du bruge:
1,5 dl vand,
1,5 dl lyst rørsukker
10-12 hyldeblomster
1 tsk citronsyre – kan købes her
Smag til med saft fra en halv økologisk citron
Atamon

Photobucket

Sådan gør du:

  • Bland rørsukker og citronsyre og kog det igennem med vandet
  • Tilsæt de skyllede hyldeblomster og lad lagen trække i et døgn i køleskabet
  • Sigt hyldeblomsterne fra og smag lagen til med økologisk citronsaft
  • Kog lagen ned til en sirupsagtig konsistens – det tager længere tid end man tror, man pas på, at det ikke bliver for meget
  • Kom hyldeblomstsiruppen i et atamon-skyllet glas

 

TIP! Hvis du ikke har friske hyldeblomster, så brug en god hyldeblomstsaft (Grønnegården) og tilsæt 1,5 dl lys rørsukker til saften og kog det ned til en sirup – smag hyldeblomstsiruppen til med citron.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

TIP! I går prøvede jeg at komme lidt hyldeblomstsirup i et glas champagne, og det kan anbefales!

 

Older posts