I går var der dækket op til brunch herhjemme – og på menuen var der blandt andet amerikanske pandekager med blåbær. De er supernemme at lave, og så elsker jeg det friske twist som blåbærrene giver pandekagerne.
Opskriften:
1 æg
1/2 spsk sukker
1 tsk bagepulver
1 tsk vaniljesukker
1/4 tsk salt
2 dl mælk
1 spsk olivenolie
130 g mel
100 g blåbær
Sådan gør du:
- Pisk mel og mælk sammen indtil der ikke længere er klumper i dejen
- Pisk dernæst æg og resten af ingredienserne i pandekagedejen
- Lad dejen hvile i 15 minutter
- Steg de amerikanske pandekager i en lille klat smør.
Nyd de lækre amerikanske pandekager med ahornsirup og evt. lidt friske bær.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Jeg elsker også bare amerikanske pandekager! Mmh, det er det bedste!
Elsker dem også;)
Så lækkert lige op til påske, tænker at jeg skal lave dem torsdag morgen når der skal laves brunch (:
Tak Maria – god idé til påske-brunch, de var i hvert fald et hit til vores brunch i lørdags;) Kh Tóra
Sikke en god opskrift – lækkert! :-)) :-))
Tak Camilla:)
Det er skide farligt at kigge på din blog, når man sidder og er i total sukker underskud pga. en ekstrem slanke kur..
Jeg løb ud i køkkent og rev ud af skabene.. Mel, tjek! Sukker, tjek! Æg, tjek!
Nu har jeg lige spist 2 stk. MEGET lækre pandekager, og nu har jeg herre dårlig samvittighed. Øv!
Men lækker lækker opskrift!! Og farlig 😉
Kære Bolette – hvor er det en skøn kommentar, kan virkelig sætte mig ind i det, du beskriver..Håber, du nød de to pandekager 🙂 Kh Tóra
Jeg er ektrem stor fan af amerikanske pandekager, de er meget bedre end de “normale”! 🙂
Ved du hvor mange kalorier der er i disse yderst lækre pandekager?:)
Hej Karoline – ja, amerikanske pandekager er mindst lige så gode som almindelige pandekager 🙂 Ved desværre ikke, hvor mange kalorier der er i disse. Kh Tóra
Man bruger da kærnemælk til amerikanske pandekager? Ellers er det bare tykke almindelige pandekager?
Hej Ida, jeg ved godt, man typisk bruger kærnemælk, men det her er bare en anden version, og den smager vidunderligt 🙂
Prøv evt. også denne opskrift: http://madforgalleriet.wordpress.com/2012/03/21/amerikanske-pandekager-med-blabaer/
Jeg er normalt ikke den store fan af amerikanske pandekager, da de hurtigt kan blive tørre og lidt tunge i det, men de her er altså bare lækre 🙂
Og så kan man lave en stor portion og fryse ned til en travl morgen 😉
Kalorier!!!
Hej, vil først lige give en kompliment, hvor ser de lækre ud og hvor tager du smukke billeder 🙂
Mht. kalorier kan man regne ud på madlog.dk hvor mange der er i, hvis man er interesseret i det. Jeg har selv lige startet på en blog der bygger på at tælle kalorier, kig ind hvis du vil føle eksemplet næste gang du laver lækre pandekager http://foodiesnfashion.blogspot.com/search/label/Morgenmad
Tak for tippet og de søde ord 🙂