Snasket sommermarengs med Nutella og Maltesers

Snasket sommermarengs der virkelig forsøder en hver hyggestund. Nyd den med friskbrygget kaffe eller måske et glas kølig champagne 🙂

Glæd dig til en frisk flødecreme, knasende Maltesers, sødmefulde jordbær og lækker Nutella-creme på en bund af crispy marengs med rice krispies!

Opskrift på marengs med flødecreme, Nutella, jordbær og Maltesers
Til 6-8 personer

Marengsbund
2 æggehvider
75 g sukker
40 g brun farin
30 g rice krispies

Sådan gør du: Pisk æggehvider, sukker og farin til en sej masse. Rør Rice Crisp i massen og form en rund marengsbund på en bageplade overtrukket med bagepapir. Bag marengsbunden ved 150 grader i varmluftsovn i 1 time og lad bunden stå og tørre under eftervarmen.

Flødecreme
3 dl fløde
2 dl creme fraich 38%

Sådan gør du: Pisk fløden og creme fraich 38% hver for sig. Rør derefter fløde og creme fraich 38% sammen.

Nutellacreme:
0,5 dl fløde
50 g Nutella

Sådan gør du:
Varm fløde og Nutella i en gryde under omrøring. Sæt massen i køleskabet og lad den blive helt kold, så den bliver lidt tyktflydende

Servering:
Top marengsbunden med flødecremen – gem 2 spsk. Fordel Nutellecremen lidt tilfældigt over flødecremen og kom derefter de sidste spiseskeer flødecreme på bunden. Fordel en håndfuld knuste og et par hele Maltesers over kagen og afslut med jordbær. Server med det samme!