//Sponsoreret indlæg//
Sommeren er over os, og det betyder en masse lækker mad på grillen – jeg er vild med det. Der bliver ikke kun grillet mad på vores grill – jeg er også ret vild med at eksperimentere med de lidt sødere sager nemlig grilldesserterne, derfor glæder jeg mig meget til at dele tre lækre grilldesserter med jer i den kommende tid, jeg har nemlig kreeret tre sommerlige og søde desserter på grillen i samarbejde med Kosan Gas – I kan glæde jer.
Rabarbercrumble!
Den første opskrift er med sæsonenes yndlingsråvare – rabarberne! Måske den nemmeste rabarbercrumble nogensinde med en lækker grillet smag og en luftig og syrlig flødeskumsskyr på toppen – det er ren sommerhygge!
Tip! Mangler du inspiration til lækker grillmad, så kig forbi Kosan Gas’ hjemmeside, hvor nogle af mine dygtige madblogger-kollegaer deler deres bedste grillopskrifter – se mere her!
- [b]Crumblekage:[/b]
- 40 g mel
- 95 g rørsukker
- 50 g havregryn
- 35 g mandelmel
- 1 tsk. vaniljesukker
- 50 g smeltet smør
- 160 g rabarber
- [b]Flødeskumsskyr:[/b]
- 1,5 dl piskefløde
- 1 spsk. skyr
- Start med at lave flødeskumsskyr. Pisk fløden stiv i en skål, og vend skyr i med en ske. Sæt på køl.
- Bland de tørre ingredienser til kagen i en skål.
- Smelt smørret på sidebrænderen på grillen.
- Rør det smeltede smør godt sammen med den tørre masse.
- Skær rabarberne i tynde skiver ca. 2-3 mm.
- Tag 8 stykker stanniol (ca. 25 cm i længden) og spray eller smør dem med fedtstof.
- Fordel crumblemassen og rabarberne i 4 lige store dele.
- Kom først crumble, dernæst rabarber og afslut med lidt ekstra crumble på et stykke stanniol, kom et stykke stanniol på toppen og fold kanterne, så du får en stor flad pakke med rabarbercrumble. Fortsæt indtil du har fire pakker.
- Grill hver pakke med crumble i ca. 10 minutter ved mellemhøj varme. Vend pakkerne en gang undervejs.
- Fordel den grillede rabarbercrumble på små tallerkener og top med luftig flødeskumsskyr.