Adventskonkurrence: Saftig Sachertorte og lækker Nespresso

af Cute Carbs på i ♥ Kager

//Sponsoreret indlæg//
nespresso-kaffe

I onsdags var jeg til magisk kaffeevent på Nimb – elsker det sted, der er en helt eventyrlig stemning i julemånederne. Og i onsdags var der pyntet op med det fineste papirklip, så vi kunne drømme os væk i dejlig kaffe og fantastiske kager, som konditor Torben Bang havde kreeret – temaet var inspireret af de østrigske kageklassiker: Sachertorte, Linzer Torte og Apfelstrudel. Det var ikke et tilfældigt tema, det hænger nemlig nøje sammen med Nespressos nye ”Limited Editons Variations”, som er inspireret af det østerigske kagebord og mere præcist de tre kageklassiker, jeg lige har nævnt. Skønne smage – især til højtiden, hvor man gerne vil forkæles lidt ekstra – min personlige favorit er Sachertorte – er vild med den milde chokoladesmag og undertonerne af abrikos.

nespresso-kapsler–

Adventskonkurrence:

Jeg har allieret mig med Nespresso og deres skønne kaffeunivers, så I kan glæde jer til fire fantastiske adventskonkurrencer her på bloggen – husk at kigge forbi hver søndag frem til jul 🙂

I dag kan du vinde en masse skønne kaffekapsler – de tre nye variations, de lilla Arpeggio pg de orange Linzio. Der er i alt 50 kaffekapsler på højkant! For at deltage i konkurrencen skal du i kommentarfelter fortælle, hvilken Nespresso-kapsel er din favorit. Konkurrencen kører frem til 2. Søndag i advent, hvor jeg finder en vinder og deler en ny konkurrence.

sachertorte

Opskrift på Sachertorte

Jeg er så heldig, at jeg har fået lov til at dele den lækre Sachertorte, som jeg spiste på Nimb i onsdags, og den kan virkelig anbefales – det er ren mums!

Chokoladekage:

50 g smeltet smør
1 æg
¾ dl kærnemælk
210 g sukker
115 g hvedemel
45 g kakao
1 tsk. natron
½ tsk. bagepulver
2 x 40 ml espressoeshots Nespresso – gerne ”Variations Sachertorte”

Abrikosmarmelade:
100 g tørrede abrikoser
60 g sukker
½ dl vand

Chokoladeganache:
250 g fløde
1 spsk. honning
250 g Valrhona Guanaja 70%

Fremgangsmåde

Chokoladekage:
Sigt alle de tørre ingredienser sammen.
Tilsæt alle de våde ingredienser, og rør massen sammen til en ensartet masse.
Hæld massen i en smurt springform (ca. 16 cm)
Bag kagen ved 175 g i ca. 25-30 min (tjek, at kagen er bagt, inden du tager den ud af ovnen)
Vend kagen ud på et stykke bagepapir, og lad den køle af.

Abrikosmarmelade:
Skær abrikoserne i meget små tern.
Kog abrikoserne, sukker og vand op, og lad koge i ca. 10 minutter.
Lad marmeladen køle af.

Chokoladeganache:
Hak chokoladen fint.
Kog fløde og honning op, hæld det over den hakkede chokolade, og rør det sammen til en ensartetog glat ganache. Ganachen skal være ca. 37 grader, når kagen overtrækkes.

Samling og pyntning:
Skær chokoladekagen igennem med en brødkniv, så du har tre lige tykke bunde.
Læg kagen sammen med abrikosmarmeladen, og stil kagen koldt.
Overtræk kagen med den flydende ganache. Pynt kagen med fondant.

nespresso-event

155 tanker om “Adventskonkurrence: Saftig Sachertorte og lækker Nespresso”

  11. Anette says:

    Jeg elsker at have mange forskellige at vælge mellem, men måtte jeg kun have en slags, så blev det Volluto.
    God søndag

    Svar
  12. Sigrid Madsen says:

    Jeg drikker ikke selv så meget kaffe, men kender en i min familie som er vild med dem og jeg vil derfor gerne give dem videre som en god forkælelse!

    Svar
  13. Karoline Jessen says:

    Helt klart Volluto decaffeinato – elsker en blød og rund dog fyldigkaffe om aftenen og når den så fås koffeinfri er der jo ingen hindring. Ej heller her hvor baby er på vej og når baby kommer til marts💞

    Svar
  16. Anja says:

    Til hverdag er jeg vild med lungo linizio, perfekt bitter og sød til min kaffesmag.
    Når jeg har lyst til lidt sødt er vanillio en farvorit 😊😊😊

    Svar
  21. Charlotte says:

    Jeg elsker en del af kafferne men New cosi er den jeg sværge mest til, mmmhhh og så dhakar og kazaa efterfølgende og en masse af de andre slags men de 3 har jeg altid på lager😀
    Gav mig selv en nespresso maskine da jeg stoppede med at ryge og når jeg fik lyst til en cigaret lavede jeg en lækker kaffe istedet (jeg tog en kold tyrker mht rygningen) og min nespresso hjalp mig 😇😊 jeg har nu været røgfri i over 1 år…

    Svar
  26. Bente says:

    MIn favorit er Bukeela 🙂 Men haps hvor lyder de der kage versioner bare gode!! Kunne forestille mig, de er geniale, når man er lidt lækkersulten 😛

    Svar
  27. Mai O. says:

    Det kan jeg faktisk ikke sige dig 🙂 Vi drikker SÅ mange forskellige slags. Men jeg kan bedst li’ dem, der virkelig smager af noget. Jeg er hardcore kaffedrikker jo 😉

    Svar
  29. Sofie says:

    Min favoritkapsel er Rosabaya. Den er lige tilpas mild til et café latte og så er den også bare super lækker helt “ren”

    Svar
  31. Dorthe S says:

    Faktisk drikker jeg slet ikke kaffe, men det gør min kæreste i stor stil, og hans favorit er den grønne lungo og hvis det skal være ekstra lækkert så er det den med vanilje 🙂

    Svar
  40. Annika says:

    Indimellem tager jeg en decaf og da er det oftest Volluto Decaffeinato.

    Og ellers er der mange gode, men en specifik? Ristretto.

    Men kommer også an på hvad de skal bruges til… Latte, iskaffe er blandt mine favorit-metoder.

    Svar
  41. Cæcilie says:

    Jeg er SÅ kaffetørstig efter at have læst dette indlæg 😀
    Favoritten herhjemme hedder Fortissio Lungo – den måtte gerne komme i koffeinfri udgave som en lille julegave sammen med de tre Østrig-smage, som jeg synes lyder helt afsindigt spændende! 😉

    Svar
  42. Amanda says:

    Min favorit er Vivalto kaffe, men har desværre ikke prøvet så mange andre, så krydser fingre for at jeg kan vinde disse varianter!

    Svar
  48. Tine says:

    Jeg er helt ny indenfor Nespresso og har kun haft min maskine en lille måned. Indtil videre er min favorit karamel og så den hvor kapslen er lyseblå. Jeg kan ikke huske navnet på den. Den med vanille er også god. Jeg synes det lyder hyggeligt med smag af forskellige kager, så jeg krydser fingre for at være heldig 🙂

    Svar
  50. Katrine says:

    Mine forældre elsker nespresso, så det ville være fantastisk at kunne forkæle dem, med SÅ lækker en gave 🙂 krydser alle fingre 🙂

    Svar
  52. Line says:

    Jeg er helt klart til de søde sager, så min favorit er den cremefarvede vanilje. Og så glæder jeg mig til at smage de nye sager, og ikke mindst den med chokolade og abrikos 😍😍

    Svar
  53. Line Top says:

    Jeg er helt klart til de søde sager, så min favorit er den cremefarvede vanilje. Og så glæder jeg mig til at smage de nye sager, og ikke mindst den med chokolade og abrikos 😍😍

    Svar
  54. Ida says:

    Hej:)) jeg ville elske at vinde disse, så kan jeg forkæle min mor som elsker sin nespresso kaffe maskine og de mange forskellige lækre varianter. Både mig og min mor elsker Roma! 🙂

    Svar
  58. Birgitte says:

    Jeg er vild med sachertorte varianten; smager fantastisk – og jeg har helt sikkert behov for optankning inden jul 🎄🎁🙃

    Svar
  59. Natascha Munck says:

    Jeg er særlig vild med Rosabaya – dejlige og frugtige undertoner, og så lige med en sjat mandelmælk i, mmm

    Svar
  60. Tórbera says:

    Jeg kan bedst lide Rosabaya! 🙂 Normalt drikker jeg kun kaffe med mælk, men synes at Rosabaya smager så godt, at jeg godt kan drikke den sort.

    Svar
  65. Signe says:

    Min er vanilio. Jeg er mega fan af min nespressomaskine, men får desværre for sjældent købt kapsler til den, da min kæreste hellere vil have gammeldags filterkaffe. Derfor kunne det være fantastisk at vinde konkurrencen 🙂

    Svar
  68. Ann-Kristin says:

    Jeg er ret så vild med Livanto og har den altid på lager, så jeg kan få den lækreste kop kaffe, når jeg kommer hjem fra job. Dagens højdepunkt☕️👌🏼😃

    Svar
  70. Agnete moltzen says:

    Jeg er helt vild med deres jule kaffe fra sidste år appelcrumble, købte et kæmpe lager men de er desværre løbet op. Så skal helt sikkert prøvet apfelstrudel

    Svar
  75. Nanna L says:

    Jeg har endnu til gode at smage de lækre Nespresso-kapsler, men hvis der er en med noter af hasselnød eller vanille er jeg helt sikkert på! 🙂

    Svar
  78. Tinna Budtz says:

    Jeg ikke prøvet dem, men er sikker på st hvis der findes nogen karamelsmag, vil det blive min favorit 🙏🏼

    Svar
  79. Louise R says:

    Forrig år havde de en limited med hasselnød – drømmer stadig om den. Den var så rund og mild i smagen, total lækker. Håber en af de nye kan gøre det for den!
    Ellers bruger jeg ofte den lilla, selvom den overhovedet ikke minder om!

    Svar
  80. Marie S says:

    Jeg har faktisk stadig til gode at smage Nespresso – men har længe ønsket mig en maskine. Så hvis jeg vinder har jeg en god undskyldning for at anskaffe mig én;-)

    Svar
  85. Kristine says:

    Min er helt sikkert dharkan til den daglige kop kaffe. Om sommeren er den med karamel og chokolade et hit til iskaffen. 😋

    Svar
  89. Maria B. says:

    Jeg har til gode at smage dem, men min mand har fået sådan en fin kaffemaskine i julegave af jobbet, så jeg glæder mig enormt til at smage mig frem til min favorit 🙂

    Svar
  92. Mia says:

    Arpeggio er favoritten hjemme hos os – og jeg glæder mig til en kop derhjemme når jeg bliver udskrevet fra mit akutte besøg på Riget🙏🏻
    Sachertorten kommer absolut på “to-do” listen👍🏻

    Svar
  95. Berit Hansen says:

    Caramelito og Rosabaya elsker jeg.. Har ikke smagt de nye her, så håber da virkelig jeg bliver den heldige 🍀🎄🍀🙏🏻🍀

    Svar
  101. Michelle Laursen Koch says:

    Ristretto og rosabaya. Jeg sidder på kontor, hvor den gratis kaffe er helt frygtelig, så jeg ville elske at kunne tage en omgang god kaffe med til mine kolleger på en kold december dag 😊

    Svar
  112. Louise BL says:

    Mine 2 favoritter er Rosabaya og den koffeinfri Vivalto Lungo! Jeg glæder mig til i december at komme hjem fra højskoleophold, for jeg savner Nespresso-kaffe meget.

    Svar
  117. Cecilie H says:

    Var så heldig at få en lækker nespressomaskine i studentergave i sommers, og hvor gør en lækker kop kaffe bare hver dag skøn! Jeg har to favoritter, for de går til hver sin vigtige ting. Envivo lungo er perfekt morgenkaffe, når man står op kl. 4, perfekt om eftermiddagen og perfekt om aftenen, hvis jeg virkelig trænger til en god kop kaffe. Dharkan er dog den perfekte espresso til espresso martini, som min maskine også bliver brugt hyppigt til 😛 God jul og tak for din dejlige blog!

    Svar
  119. Maria says:

    Sikke en lækker adventskonkurrence! Jeg er vild med Roma-kapslen – det er en dejlig kraftig kaffe, som jeg synes egner sig godt til at drikke rent som espressoshot! 🙂 Arpeggio og Ristretto er nu heller ikke sådan at kimse af! 😉

    Svar
  132. Ditte J says:

    Min all time favorite er nok Volluto (og det er så dejligt at man kan få den som koffeinfri nu) og så skal den helst serveres som en latte 🙂

    Svar
  133. Ditte J says:

    Min all time favorite er nok Volluto (og det er så lækkert at man også kan få den som koffeinfri nu), og så skal den serveres som en latte 🙂

    Svar
  151. Anne S. says:

    Jeg har arvet en Nespresso maskine fra min mor, men som studerende har jeg sjældent råd til at købe kapsler i Nespresso-butikken. Når jeg forkæler mig selv med et køb derfra, er det Volluto kapslerne jeg køber, til at lave en kop café latte 🙂

    Svar
  152. maja says:

    uh, min yndlings må være den helt sorte kapsel, som jeg aldrig kan huske navnet på! og derudover en virkelig god jule-edition med hassselnød fra forrige år, som jeg virkelig savner!

    Svar
  153. Pernille says:

    Jeg er som 50 årig først lige begyndt at drikke kaffe – det skyldes dels at min datter introducerede mig til nespresso og dels, at jeg fandt CARAMELITO kapslerne❤️

    Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *