Blåbærsirup smager lige så skønt, som farven er fin. En sød smag af blåbær toppet med vaniljeprikket lækkerhed – perfekt til pandekager, din morgenyoghurt, i en skøn oliedressing og mange andre ting! Det er seriøst nemt at lave hjemmelavet blåbærsirup, og hvis du ikke lige har friske blåbær, så kan frosne blåbær sagtens bruges.
Opskrift på blåbærsirup
300 g blåbær 150 g sukker 2,5 dl vand 1 vaniljestang
Sådan laver du blåbærsirup:
Kom blåbær, vand, sukker, vaniljekorn + stang i en gryde og kog op. Lad massen simre i ca. 30 minutter
Si massen og kog den i ca. fem minutter
Kom blåbærsiruppen på en skoldet flaske/glas. Opbevar siruppen i køleskabet. Holdbarhed ca. en måned
Åh, kunne være man skulle overraske min kæreste med sådan en omgang – netop blåbær og vanilje er hans favoritter, og så er han tilmed en pandekagehaj, så det kan da nærmest ikke passe bedre.
– Anne
Det lyder som en god plan – han kan kun blive begejstret 🙂 God weekend!
Hvilket kamera bruger du til dine billeder? 🙂
Canon 650 S
Bruger du bare almindelige blåbær, eller bruger du de ægte, der er blå hele vejen igennem? I så fald, hvor får du fat på de ægte?
Hej, jeg bruger dem, man kan få i supermarkedet, og de er sjældent blå hele vejen igennem, men det er sæson nu, så de er helt ok 🙂
Den lyder godt nok lækker og man kan bruge den til alverdens lækkerier! Har du prøvet at lave den med andre bær? Mums!
Ja, den kan bruges til mange ting. Laver også tit ribssirup og rabarbersirup 🙂
Hejsa. Den lyder virkelig god! Skal den stå på køl, og ved du hvor længe den kan holde sig? 🙂
Hilsen Anne L.
Hej 🙂 Den er SÅ lækker. Ja, den skal opbevares på køl – og kan holde sig et par uger – og længere tid, hvis du skyller flasken med atamon 🙂
Kan man også bruge frosne bær? For det er jo ikke lige højsæson for blåbær nu, og jeg ville gerne lave din bagte ostekage med blåbærsirup her til nytår 🙂
Jeg kunne bare have læst ordentligt 🙂
🙂 God fornøjelse!