Pizzasnegle med power

Pizzasnegle er superhyggelige og meget lækre som snack i madpakken. Og så er de faktisk ret simple at lave, jeg har valgt kun at bruge en god ketchup og jalapenos som fyld, så de er enkle med stadig med power. Men du kan sagtens også bruge skinke eller andre ingredienser i dine pizzasnegle.

Opskrift på pizzasnegle:
14-16 stk

1 dl mælk
25 g gær
1 æg
250 g mel
½ tsk salt
0,5 dl olivenolie
20 g sukker

Sådan laver du pizzasnegle:

• Opløs gæren i mælken
• Kom resten af ingredienserne i. Ælt dejen til den er smidig og glat. I en røremaskine køres den i ti minutter
• Lad dejen hvile i 30 minutter
• Når dejen har hvilet i 30 minutter udrulles den i et kvadrat på ca. 32 X 18 cm.
• Smør en god ketchup udover hele dejen og drys med finthakkede jalapenos. Jeg har brugt Katrine og Alfreds ufiltrerede ketchup
• Rul nu dejen på det lange led, så du får en pølse. Skær pølsen i stykker på 1,5 – 2 cm
• Drys pizzasneglene med ost
• Lad nu pizzasneglene hvile i 45 minutter
• Bag dem ved 230 grader i ca. 8 min. – til de er gyldenbrune i bunden
• Tag pizzasneglene ud af ovnen og spis dem gerne, mens de er lune

Tip! De kan sagtens fryses ned, hvis I ikke får spist alle, mens de stadig er nye og lækre.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye indlæg og lækre opskrifter.