Det er faktisk supernemt at lave fine marcipanroser, der kan gøre lagkagen eller de lækre cupcakes lidt finere.
Jeg har brugt skovbær-marcipan til mine marcipanroser.
Sådan gør du:
- Lav fem små kegler med marcipan (se billedet)
- Pres de små marcipankegler ud til små blade mellem to stykker plast – brug evt. en frysepose (se billedet). Bladets brede ende skal være lidt tyndere end den anden
- Lav nu endnu en kegle, men denne gang skal den være lidt mindre end de andre
- Fæstn nu det første blad rundt om den lille kegle med den tynde side af bladet opad
- Fortsæt med at fæstne blade rundt om, indtil du har fået den marcipanrose, du gerne vil have
- Fold blomsterbladenes kant lidt udad, så marcipanrosen får det perfekte finish
- Rul enden af marcipanrosen mellem fingrene og skær lidt af bunden, så den bliver lige og nemt kan bruges som pynt på dine kager
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
