Ribsmarmelade med abrikoser – klar på 10 minutter!

af Cute Carbs på i ♥ Desserter

//Sponsoreret – indlægget er lavet i samarbejde med Dansukker//

Hjemmelavet ribsmarmelade med abrikoser og et strejf af hyldeblomst – det er ren sommerlykke på glas! Og tænk, at det kan være så nemt at lave en lækker marmelade af sommerens godter – jeg er fan! Jeg laver hjemmelavet marmelade engang imellem, men denne marmelade er nok den bedste, jeg har lavet – smagskombinationen spiller, farven stråler og konsistensen er helt perfekt! Og jeg er ret sikker på, det er det geniale syltesukker fra Dansukker, som giver den perfekte konsistens og sikrer den fine farve, et ret genialt produkt, som jeg helt sikkert kommer til at bruge , når jeg fremover tryller lækre syltesager frem af rabarber, solmodne bær og andre godter fra naturens spisekammer.

Opskrift på ribsmarmelade med abrikoser
Prep time:
Cook time:
Total time:
Hvis du ikke har abrikoser, så brug evt. æbler.
Ingredients
  • 300 ribs
  • 4 modne og saftige abrikoser
  • 400 [url href=”http://x3711.com/track/link/6131/3654/” target=”_blank” rel=”nofollow”]syltesukker[/url]
  • 1 vaniljestang
  • 2 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft
Instructions
  1. Vask abrikoserne grundigt, del dem og fjern stenene. Skær dem derefter i tynde både.
  2. Skyl og rib ribsene
  3. Flæk vanillestangen og bland vaniljekornene med lidt sukker.
  4. Kom ribs, abrikoser, vaniljekorn og vaniljestang i en gryde sammen med syltesukkeret. Bland det godt sammen og kog i ca. 10 minutter. Rør jævnligt i gryden.
  5. Når marmeladen er færdigkogt, kan du evt. mose abrikoserne og ribsene lidt med en kartoffelmoser eller et piskeris, så marmeladen bliver mere jævn.
  6. Hæld marmeladen på glas og stil på køl.

ribsmarmelade med abrikoser   

Fem vigtige syltetips:

  1. Husk god hygiejne – det er supervigtigt i forhold til at opnå god holdbarhed.
  2. Rengør sylteglassene grundigt. Og skyl dem med kogende vand eller Atamon, inden du fylder dem med marmelade.
  3. Gør det nemt for dig selv! Brug syltesukker – så er du sikker på, at din marmelade får den helt rigtige konsistens.
  4. Skum marmeladen for urenheder ved at fjerne det skum, der kommer langs siderne unde rkogningen – brug en spiseske.
  5. Opbevar marmeladen mørkt og køligt.

1 tanke om “Ribsmarmelade med abrikoser – klar på 10 minutter!”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *