//Sponsoreret – opskrifterne er lavet i samarbejde med Kosan Gas//
Grillede frugtspyd er nok den nemmeste grilldessert, og lige præcis derfor laver vi den jævnligt – en af mine favoritter er denne kombination bestående af saftig honningmelon, sød ananas og solmodne jordbær penslet med en skøn appelsinmarinade. Vi spiser dem gerne med saltkaramel eller god vaniljeis.
Opskriften er den sidste i rækken af grilldesserter, jeg har udviklet i samarbejde med Kosan Gas. Se de andre grilldesserter her!
Lyst til en anden lækker grillet dessert? Eller brug for inspiration til lækker mad på grillen? Kig forbi Kosan Gas’ hjemmeside, hvor de finder en masse gode grill-opskrifter lavet af nogle af de bedste madbloggere i Danmark.
Grillet frugtspyd med saltkaramel
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- APPELSINMARINADE
- 1 spsk. Amaretto
- 1 spsk. rørsukker
- saft fra en appelsin
- FRUGTSPYD
- 16 jordbær
- 16 stykker frisk ananas
- 8 stykker honningmelon
- + 8 træspyd
- SALTKARAMEL
- 200 g karamelliseret mælk
- ½ tsk. salt
Instructions
- MARINADE:
- Bland alle ingredienser sammen og giv dem et hurtigt opkog – lad masse køle helt ned, mens du laver frugtspydene.
- FRUGTSPYD:
- Klargør ananasstykker, honningmelonstykker og jordbær.
- Sæt et jordbær, derefter ananas, honningmelon, ananas og til sidst jordbær på spydene. Pensl med appelsinmarinade.
- Grill ved mellemhøj varme i 8-10 minutter – vend spydene og pensl gerne med appelsinmarinade undervejs.
- SALTKARAMEL
- Rør salt i karamelmassen.
- Servering: Server de grillede frugtspyd med det samme og drizzle med en god omgang saltkaramel.