Jeg har været ret dårlig til de her ”små glimt-indlæg”, men jeg synes, de er hyggelige at lave, så planen er helt klart, at der kommer mange flere. Jeg har fået lidt mere tid til at blogge, og jeg elsker det, så mon ikke, der kommer lidt flere indlæg de næste par måneder 🙂
Jeg er gået lidt i sommer-mode efter ferien, tog mig selv i at lufte Pixi i klipklappere i morges, det var selvfølgelig alt for koldt! Og lige nu, mens Ísak sover, sipper jeg min yndlings-iskaffe, som jeg er afhængig af i sommerhalvåret, nyder en chokorug fra Lagkagehuset, mens jeg suger is-inspiration i mig fra Pinterest, ”Lykken er is” og Linda Lomelinos smukke ”Lomelino’s Ice Cream” – skal snart i gang med ismaskinen.
Kan klart anbefale de to is-bøger, hvis du har en forkærlighed for dejlig cremet is. “Lykken er is” kan købes her, og “Lomelino’s Ice Cream finder du her!
Jeg satser på, at sommeren starter tidligt i år! Har lovet kæresten en cookiedough-is inspireret af Ben and Jerry’s cookiedough-variant, og efter al den lækre is-inspiration jeg har suget i mig i dag, så er jeg allerede i gang med at udvikle lækre is til lune sommerdage i kolonihaven 🙂
God søndag til jer!
PS: Hvis I har fået lyst til chokorug, så prøv min opskrift, de er næsten lige så gode, som den fra Lagkagehuset!