Jeg har næsten altid blåbær i fryseren, så derfor ender vi tit med at lave denne nemme morgenmadsforkælelse, hvis vi lige skal lave lidt ekstra lækkert til de hyggelige søndage, når den lille familie endelig er samlet omkring morgenmadsbordet. Det er simpelthen så nemt at lave denne crumble, som også fungerer superfint som dessert serveret med kølig cremefraich eller letpisket flødeskum.
Opskrift på morgenmads-crumble
Til 2. Pers.
90 g blåbær – gerne frosne
30 g havregryn
5 g mel
10 g rørsukker
knivspids kanel
knivspis salt
20 g blødt smør
Sådan gør du:
- Fordel blåbærrene i to små skåle, der kan komme i ovnen – jeg bruger mine Le Creuset ramekiner
- Bland havregryn, mel, rørsukker, kanel, salt og smør i en skål – fordel crumble-massen over blåbærrene.
- Bag ved 185 grader i ca. 30 min
Jeg er ret pjattet med crumble, så der er en del opskrifter på bloggen, hvor crumble indgår, se her:
Rabarberkage med crumble
Sommer-crumble
Rabarber-crumble