En smagfuld og fin cheesecake med en kombination af skøn blåbærmarmelade, cremet ost og en knasende kiksebund med mandler og hvid chokolade – det er mit bidrag til Svansøs bloggerkonkurrence Jam BAKE-event 2013.
Som jeg skrev i et indlæg i sidste uge, har jeg modtaget en masse produkter fra Svansø, fordi jeg skal være med i deres Jam BAKE-event, hvor jeg dyster med tre andre seje madbloggere. Opgaven er at lave en kage, hvor der indgår mindst en variant af Svansøs marmelader og gerne andre sager fra goodiebaggen. Den blogger, som ifølge læserne har lavet den bedste kage, vinder en lækker præmie. I kan stemme på min kage ved at like billedet af min kage på Svansøs facebook-side! Ville blive megaglad for din stemme 🙂
Kagen er til 6 pers.
Det skal du bruge til bunden:
100 g digestive kiks
30 g mandler (Svansø)
30 g hvid chokolade
50 g smør
Sådan laver du bunden:
- Begynd med at smutte mandlerne og hak dem fint
- Smelt chokoladen
- Knus kiksene og bland dem med det smeltede smør, de fint hakkede mandler og den smeltede chokolade
- Pres massen til en bund i en springform (13 cm)
- Sæt kiksebunden i køleskabet i en halv time
Det skal du bruge til ostecremen:
200 g flødeost
120 g creme fraiche (18%)
Saft fra en lime
50 g sukker
1 vaniljestang
3 husblas
Sådan laver du ostecremen:
- Rør flødeost, creme fraiche, sukker og vaniljekorn til en jævn masse
- Udblød husblas, smelt det over vandbad og kom det i blandingen – brug limesaften og lidt ostecreme til at afkøle med, så det får ca. samme temperatur som ostecremen
- Rør nu husblassen i ostecremen
- Tag kiksebunden ud af køleskabet og smør den med et meget tyndt lag blåbærmarmelade fra Svansø
- Hæld ostecremen over kiksebunden og sæt kagen i køleskabet i en time
Det skal du bruge til blåbærgeleen:
5 spsk blåbærmarmelade
2 spsk vand
2 husblas
Sådan laver du blåbærgeleen:
- Kog vand og blåbærmarmelade ved svag varme i ca. 5 minutter
- Blend massen med en stavblender, så massen bliver jævn
- Varm massen op igen ved svag varme og tilsæt husblas – tag gryden af varmen og lad massen køle af under omrøring
- Kom blåbær-geleen på cheesecaken – og lad kagen stå på køl i minimum 5 timer – gerne natten over
- Pynt med hvid chokolade
Tip! Hvis du ikke har en lille springform, så lav dobbelt op på opskriften og brug en springform på 24 eller 26 cm.
Du kan også vinde…
Udover den konkurrence, jeg deltager I, så er der også en konkurrence til jer! I kan vinde en lækker goodiebag fra Svansø, som I kan se lige her! Det eneste, I skal gøre for at deltage, er at skrive i kommentarfeltet, at I deltager og så like Svansø på facebook – det er også på deres facebook-side, I kan stemme på min kage ved at like billedet.
// Sponsoreret indlæg //
Ser super lækkert ud og jeg deltager da 🙂
Uhm, hvor ser den kage lækker ud. Tror jeg skal afprøve den næste gang mine søde kollegaer skal forkæles med noget kage 🙂 Og jeg vil meget gerne deltage i konkurrencen om goodiebag’en 🙂
Lækker kage! Vil gerne vinde en goodiebag 🙂
Åh, den ser god ud, jeg får helt lyst til at sætte tænderne i den!!
Jeg deltager naturligvis, det ville være lækkert med sådan en goodiebag 🙂
Åh, den ser god ud, jeg får helt lyst til at sætte tænderne i den!!
Jeg vil naturligvis gerne deltage – de ville være superlækkert med sådan en goodiebag 🙂
Wow, den kage ser lækker ud. Sidder og bliver helt kagesulten på en grå og kedelig mandag formiddag. Jeg vil også meget gerne deltage i konkurrencen.
Hej cutecarbs!
Den cheese cake ser godt nok lækker ud!
Jeg var på Island i sommers, hvor jeg fik en skyr-kage. Altså en cheese cake lavet med skyr i stedet for flødeost. Kunne du ikke tænke dig at prøve at lave sådan en? Jeg kunne godt tænke mig, at prøve at lave sådan en. 🙂
Dejlig blog, du har!
Det lyder vildt lækkert, det kunne jeg godt finde på at eksperimentere lidt med 🙂
Hvor ser den lækker ud – helt sikkert en opskrift jeg skal prøve. 😀 og så vil jeg krydse ekstra fingre for goodiebag’en – mums 😀
Den ser godt nok vanvittigt lækker ud! Jeg vil selvfølgelig gerne deltage i konkurrencen 🙂
Lækkert-lækkert! Og så er den jo bare så flot med vaniljeprikkerne, kontrastfarver og choko-spånerne.
– Anne
Jeg er med 🙂
Meget indbydende kage!
Jeg er med! 😀
Jeg deltager! 🙂
Jeg vil rigtig gerne deltage i konkurrencen!
Og skal klart prøve at lave din lækre kage. Jeg er bare lidt nervøs for at bruge husblas :/ Har haft en del katastrofer med det 😛 Hvor meget bruger du til ostecremen?
Håber din kage vinder – den ser formidabel ud! Tror dog ikke de har lagt billederne ud på facebook endnu, for jeg kan ikke finde dem 🙁 Men så snart de gør – så skal jeg like!
Jeg vil også gerne deltage i din konkurrence! 🙂
Jeg kan desværre ikke like siden da jeg ikke har facebook :'((
Men kan man ikke deltage alligevel?
Hvis man kan så DELTAGER jeg ihvertfald 😉
Naj, den er flot! Min Veninde viste mig siden- Jeg er allerede forelsket!
Jeg vil da også meget gerne deltage i konkurrencen :3
Jeg er med 😀
Deltager!! 🙂
Det sikkert en forglemmelse men hvor meget husblas skal man bruge til ostecremen?
jaaaa, jeg deltager også!! :-))
Den ser godt nok lækker ud … Du glemmer at skrive husblas i ingredienslisten til ostecremen …så hvor meget bruger du 🙂
Såå skøn en konkurrence….deltager helt klart!!!
Det kunne være så lækkert at vinde. Super flot kage! Den må jeg prøve at lave 😉
Kagen ser virkelig lækker ud og hjælper bestemt ikke på min sukkertrang her til aften 😉
Jeg vil super gerne deltage i konkurrencen. Jeg synes iøvrigt ikke kan kan finde billedet på facebook-siden?
Mums. Jeg har liket 🙂
Ville elske at vinde den goodiebag
Super enkel og smuk kage. Jeg er stor fan af din blog.
Jeg deltager! 🙂 Kagen ser virkelig god ud!
HOLD DA OP EN KAGE! Den skal afprøves så hurtigt som muligt! 🙂
Jeg deltager helt sikkert også i konkurrencen om goodiebaggen 🙂
Jeg deltager også med glæde…
Wow, hvor ser den indbydende ud. Haps haps haps !
Uhm – blåbær og cheesecake, det må være den ultimative kombi! Håber du vinder. Jeg har i hvert fald liket din kage!!!
Hvor lyder det bare lækkert! den må prøves en dag!
Jeg deltager også i den lækre konkurrence! 🙂
Tillykke 🙂 Du har vundet konkurrencen, jeg har sendt dig en mail. Kh Tóra
Jeg deltager helt sikkert! 🙂
Din kage ser fantastisk lækker ud!!
Wauw wn flot kage. Jeg deltager også 🙂
Jeg deltager! Nøj, hvor ser den lækker ud. 🙂
Min far købte altid cheesecakes da jeg var lille. Dengang kunne jeg ikke fordrage noget som helst, der hed noget med ordet ost. Heldigvis for mig (nok ikke min mave), er jeg kommet efter dette, både på ostebordet, og især på cheesecakebordet – hvor denne kage snart må være at finde…
Jeg deltager! Specielt i håbet om at kunne lave denne smækre kage 😀 ..
Like. Jeg deltager
Held & lykke – nu har jeg i hvert fald stemt på den 🙂
Hold da op den ser lækker ud, og har helt klart fortjent min stemme i konkurrencen!
Jeg deltager i din konkurrence 🙂
Deltager og stemt 🙂 og krydser finger for dig:)
Deltager – og stemt 🙂
Cheesecake (& me) for the win!
Deltager og stemmer 🙂
Jeg har også liket og stemt 🙂
Deltager 🙂
Deltager og stemt :))
Jeg deltager i konkurrencen og har stemt på din super flotte kage 🙂
Lækker konkurrence. Har selvfølgelig liket din lækre cheesecake. MUMS, den skal jeg også selv prøve kræfter med :o)
Uf, sikke en lækker kage! Må prøves! Og vil da hellere end gerne deltage i konkurrencen 🙂
Jeg har liket facebooksiden, og jeg vil gerne deltage.
Din kage ser sindssyg god ud. Den må jeg bage en dag 🙂
Jeg deltager, og har selvfølgelig stemt på din super flotte kage! 😀
Jeg deltager, og har selvfølgelig stemt på din super smukke kage! 🙂
Deltager!
Ville elske at få en kurv godter til køkkenet 😉
Og selvom cheesecake ikke lige er min favorit, ser den lækker ud som alt det du plejer at lægge herind 😉
Jeg deltager i konkurrencen, og skal da prøve din opskrift, den lyder rigtig lækker. …..
Jeg vil da gerne deltage 🙂 Det ser godt nok møg lækkert ud 🙂
Den her cheesecake ser virkelig god ud. Jeg vil selv prøve at lave den, og jeg vil helt sikkert stemme på dig 🙂
Jeg vil super gerne vinde den! Er lige blevet konstateret gluten allergiker, og når man er på SU OG skal spise glutenfrit, så har man bare ikke råd til lækre økologiske produkter 🙁
Jeg vil gerne deltage. Kagen ser superlækker ud, og det ville være lækkert med sådan nogle produkter at lege med selv 🙂
Jeg deltager! Og har selvfølgelig også liket din smukke kage 🙂
mmmmmmmmm den ser lækker lækker ud !! jeg deltager og stemmer slf:)
Jeg vil gerne deltage! 🙂
og selvfølgelig har jeg stemt på din lækre kage, den skal jeg helt sikkert prøve 😉
Jeg vil rigtig gerne deltage 🙂
Jeg elsker din blog, har bagt marmor- og drømmekagen med marcipan utallige gange! Og i dag vil jeg prøve bedstefars skæg med marcipan! 🙂
Jeg vil gerne deltage 🙂 -super fin kage!
Jeg vil gerne deltage 🙂
Jeg vil smadder gerne deltage 🙂
Jeg har liket Svansø og givet din lækre cheesecake en stemme med på vejen! Det er klart en vinder!
Ha’ en dejlig efterårs-søndag 🙂
De bedste hilsner
Line
Din cheesecake ser så lækker ud. Du har min stemme. Kunne også godt bruge sådan en lækker goodiebag, så jeg deltager også i konkurrencen 🙂
Deltager med glæde i konkurrencen og har stemt på din kage, som klart skal prøves snarrest.
Jeg deltager! 😀
Åh..!! Sikke mange lækkerier! Er stor fan af Svansø’s produkter og vil naturligvis prøve lykken i din konkurrence 🙂 Har Like’t og stemt på din kage, good luck (til os begge) 😉
Det ser jo ret lækkert ud. Så tror også jeg deltager 🙂
Deltager absolut! Sådan en kurv med lækkerier kan jeg sagtens bruge!
Deltager absolut!!
Deltager!!
Super lækker kage forresten 😛
Jeg deltager. Ville være lækkert på efterskolen!
mmm cheesecake! jeg deltager 🙂
Jeg deltager (og håber, at vi begge har heldet med os!)
Deltager absolut!
Jeg vil gerne deltage i konkurrencen, og har stemt på din super flotte kage 🙂
Jeg deltager selvfølgelig;-)
Øj, det ser lækkert ud lækkert ud! Jeg vil gerne deltage 😉
Jeg vil gerne deltage i din konkurrence og har stemt på din lækre kage
Jeg vil rigtig gerne deltage!! 🙂
Jeg vil med glæde deltage i din lækre konkurrence 😀 Elsker at bage og denne her er et must at prøve i køkkenet!
Mmmh, det ser lækkert ud!
Krydser fingre for at vinde lækkerierne!
Deltager! 😀
Liker & deltager & har stemt. PøjPøj. 🙂
Jeg deltage da i denne dejlige konkurrence, så man forhåbentligt kan komme til at kreere nogle kager der bare ser halvt så lækre ud som dine!
– Malene Andersen
Jeg vil meget gerne vinde de skønne produkter, og der er naturligvis stemt på din opskrift.
Jeg deltager. Der er mange skønne ting i kurven og der er liket ved din opskrift i konkurrencen.
Hepper på dig som altid!! Og spændende at Samsø nu også har frysetørrde hindbær, er de værd at vinde 😉
Ser lækkert ud og har klart stemt på den opskrift 🙂
Jeg deltager 🙂
Jeg deltager 🙂
Bagte dine brombærmuffins med hvis sjokolade og marcipan i går – de er meget gode 🙂 Opskriften siger 12 muffins, men det må være store muffinsforme, da jeg brugte dem fra Dr. Oetker med 50 stk i bægeret, og jeg fik 22 muffins – hvilke forme bruger du ?
Sikken mange lækkerier. Din kage ser super lækkert ud. 🙂
Jeg håber du vinder fordi du er dygtig og fortjener det. Selv deltager jeg også. 🙂
Ser lækkert ud (har liket) 🙂
– Deltager 🙂
Har liket og stemt og krydser nu fingre 😉
Nøj hvor ser det lækkert ud! I mine øjne er blåbær altid et hit i desserter 🙂
Lækker kage – og lækker goodiebag! Den vil jeg gerne vinde 🙂
Jeg skal have gæster næste weekend – jeg nu ved jeg da hvilken kage se skal forkæles med! Lækker opskrift! 🙂
Jeg deltager 🙂 Super fin kage!
jeg deltager !! 😀 ser super lækkert ud
Jeg deltager gerne! Håber du vinder!
Skøn præmie 🙂 jeg X’er for både dig og mig.
Jeg deltager. Hvor ser den lækker ud, den må prøves 🙂
Jeg deltager 🙂
Jeg deltager 🙂
Jeg deltager 🙂
😉 yes jeg er med,
Mums den ser da mega lækker ud den cheesecake 🙂
Liker lige
Mmm, like i konkurrencen og på at vinde kurven fra dig:-)
Ser rigtigt lækkert ud – både kage og goodiebag 🙂
Jeg deltager i denne konkurrence og har liket Svansø på Facebook. Det kunne være utroligt lækkert at vinde sådan en goodiebag. Der findes næsten ikke noget bedre end det ;o)
p.s. Det ligner en super lækker kage du har lavet! Mums.
Sikke en smuk kage – den må prøves næste gang tøserne kommer på besøg
Så er der liket og alt er krydset for at du vinder endnu engang (-:
Held og lykke!
Så har jeg stemt 🙂 håber du vinder x
Jeg deltager. Og hvis jeg vinder, så skal jeg da helt klart prøve denne kage 🙂
Jeg deltager 🙂
jeg deltager, og syntes helt klart at din kage skal vinde, da den smager så fuglene synger!
Uhhh den kage ser lækker ud, den kunne jeg da godt lige spise sådan en sen sødag aften her 😀
Jeg deltager, håber din kage vinder!! Har stemt så krydserfingre 🙂
Jeg deltager og har selvfølgelig liket din lækre kage inde på Svansø 😉
Har lige opdaget din side og den er jo fantastisk… der er til mange timers underholdning… Elsker når jeg finder en ny dejlig side
Dejligt – velkommen til 🙂
Jeg deltager! Eeeeeelsker cheesecake, skal helt klart prøve din opskrift 😀
Jeg deltager i konkurrencen. Jeg skal prøve dit opskrift…huh jeg glæder mig til et stykke cheescake og jeg elsker blåbærmarmelade!
Sikke en lækker konkurrence, gud hvor jeg elsker cheesecake, har ikke fået en siden jeg fandt ud af for 5 måneder siden jeg har gluten allergi, men jeg må afprøve en gluten fri en
Jeg deltager! Den ser bare vildt lækker ud – er nødt til at lave den en dag! 🙂
Deltager den ser god ud det må man prøve <3
Pingback: Vinder af SVANSØ goodiebag | Smagsløjer
Når man skal lave båbærgeleen skriver du, at man skal putte husblassen ned i gryden med den blendede masse, men skal husblassen have stået i vandbad først eller skal man bare putte det direkte ned i?
Hej Sofie, når du tilsætter husblas i en varm masse, skal det ikke have stået i vandbad først 🙂