I dag er det Pandekagedag – sikke en hyggelig tradition, der giver anledning til familiehygge med nybagte pandekager! Der ligger en længere historie bag Pandekagedagen – fastelavnssøndag var nemlig i gamle dage den sidste fridag, inden de kristne begyndte deres 40 dages faste op til påsken, og derfor festede man og sørgede for at få rigeligt af alle de lækre sager, man ellers ikke måtte spise i over en måned. I dag er det ikke længere en del af kristendommen at faste i 40 dage, men heldigvis lever den søde pandekage-tradition stadig. Nå, men ikke mere kedelig historiesnak, her får I i stedet min pandekageopskrift!
Opskrift på pandekager:
10-12 pandekager
3 dl hvedemel
3 æg
1,5 spsk sukker
1 dl fløde
3 dl letmælk
25 g smeltet smør
Korn fra en halv vaniljestang
En knivspids salt
Sådan gør du:
Pisk alle ingredienserne til en jævn dej. Lad pandekagedejen hvile i køleskabet i en time. Bag pandekagerne ved middelhøj varme. Pisk dejen op mellem hver pandekage.
Hvad spiser du til dine pandekager?
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
[atosho_banner]
Ej jeg kendte slet ikke til pandekagedag, så har jeg da en god undskyldning for at spise pandekager idag 🙂
Jeg kan bedst lide dem med citron og sukker.
http://www.helleialanya.bloggersdelight.dk
Det er jo lige præcis det, det er – en god undskyldning for at spise pandekager 🙂 Citron og sukker er også godt! Kh Tóra
Årh hvor ser det bare lækkert ud! Tak for tippet 🙂
http://www.regitzeløkke.dk
Tak 🙂
Er det den traditionelle pandekagedag idag!!
How could I forget!?
It is – men du kan jo stadig nå at bage pandekager 😉
Hvor ser den opskrift god ud, og det bedste ved pandekage opskrifter, må være at det sjældent blir svært at kreere 😉
Jeg har netop selv postet et indlæg om fyldet, men synes vi generelt er gode til, at få det varieret herhjemme 🙂
Tak – du har ret, pandekager bliver heldigvis næsten altid gode 😉 Lækre tips til fyld i dit indlæg 🙂
Hvis man nu gerne vil undlade fløden, kan man så erstatte den med en ekstra dl mælk?
Ja, det kan du sagtens:)
Hold op hvor ser denne opskrift godt ud, og hvor har du anrettet det pænt og lækkert ;-).
http://kaathrinejohansen.bloggersdelight.dk/
Takker 😉
Fik også bagt en lille portion pandekager i går – dog den amerikanske del af slagsen 😉
Amerikanske er også virkelig gode 😉
Jeg mærker lige lidt mundvand.. mmmmmmm de ser gode ud.. og så med blåbær
Tak! Kender godt følelsen 😉
Har lige fundet en opskrift på den vildeste skumfidus frosting 😉
http://bakedbree.com/marshmallow-buttercream-frosting
uhm, jeg er selv i totalt pandekage humør 😉
Det er et dejligt humør at være i 😉
Så er dejen i køleskabet. Glæder mig til at smage resultatet!:-)
Lækkert – god søndag 🙂
se me hizo agua la boca con esta sabrsosura, saludos desde venezuela!!
Hold op det lyder lækkert og ser lækkert ud. Dem skal jeg lave næste weekend.
P.s det er en rigtig god madblog du har tjek gerne min ud det vil jeg blive glad for http://nydmaden.dk/ 🙂