Smørbagte marcipansmåkager med chokolade

Hvis du ikke allerede har bagt alle dine julesmåkager, så er her en lækker opskrift, som vi i er meget glade for herhjemme. Sprøde og smagfulde – ligesom småkager skal være!

Det skal du bruge
60 g god mørk chokolade f.eks. Valrhona – Caraibe
80 g flormelis
80 g marcipan
1 vaniljestang
200 g blødt smør
240 g mel

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Photobucket

Sådan gør du

  • Begynd med at rive marcipanen
  • Rør det bløde smør sammen med flormelis, revet marcipan og vaniljekorn til en cremet masse
  • Tilsæt mel og ælt dejen til den er helt samlet
  • Vend chokoladestykkerne i dejen
  • Lad dejen stå koldt i en halv time
  • Del dejen i to stykker og rul to ruller – pak dem ind i bagepapir eller husholdningsfilm og opbevar dem i køleskabet et par timer gerne natten over
  • Skær rullerne i skiver – ca. en halv cm.
  • Bag marcipansmåkagerne ved 180 grader til de er let gyldne – ca. 12-14 minutter

Opbevar småkagerne i en lufttæt dåse.
Photobucket

4 tanker om “Smørbagte marcipansmåkager med chokolade”

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *