Kokostoppe a la Blomsterberg

Risalamande ❅

Photobucket

Jul er traditionernes højtid, og jeg går all in på mange af traditioner, derfor er jeg også ret konservativ, når det kommer til risalamande, som i øvrigt er en af mine yndlingsdesserter. Risalamanden skal være rigtig kold, luftig og smage lækkert af vanilje, og så skal der ikke tilsættes hakkede mandler – og vigtigst af alt, så skal kirsebærsaucen være iskold! Ved godt de fleste foretrækker deres risalamande med en masse hakkede mandler og måske lun kirsebærsovs, men der takker jeg høfligt nej til 🙂

Her får I opskriften på den risalamande, vi spiser til jul  – nem og med en skøn smag af vanilje.

Og du kan selvfølgelig tilsætte hakkede mandler, hvis det er sådan du foretrækker din risalamande.
Photobucket

Det skal du bruge til risalamanden:
Til 4-6 pers.

2 dl grødris
9 dl let- eller sødmælk
2 dl vand
¼ tsk salt
1 vaniljestang

4 spsk sukker
4 dl fløde

Sådan laver du risalamande:

  • Begynd med at koge risengrøden – og husk, at den flækkede vaniljestang skal i fra start
  • Når risengrøden er helt kold, det tager et par timer, tilsættes sukker – rør forsigtigt
  • Pisk fløden til luftig flødeskum og vend risengrøden forsigtigt i
  • Lad risalamnden stå i køleskabet i mindst to timer inden servering, så den er helt kold og lækker
  • Husk mandlen!

Hvordan vil du have din risalamande?

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Photobucket

   

15 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kokostoppe a la Blomsterberg