Frk. Cute Carbs

Lav en lækker Caffe Baileys

I går var jeg til en rigtig fin kaffe-event hos Nespresso, hvor jeg fik smagt en masse lækker kaffe, og det resulterede i, at jeg først faldt i søvn kl. 03 i nat, så i dag holder jeg kaffe-fri! Men I skal ikke snydes for lidt sød kaffe-inspiration.

Photobucket

Udover en masse espresso, var der et spændende foredrag om kaffe på programmet, og til sidst var der plads til at kreere lidt sjove drikke med dejlig kaffe! En af dem, jeg bedst kunne lide, var en Caffe Baileys, som er supernem at lave og virkelig skøn som en lille dessert en kold efterårsaften. Her får I Nespressos helt egen opskrift.

Begynd med at lave Baileys-creme:

  • Pisk en halv dl fløde
  • Rør en halv dl Baileys i fløden
  • Lav nu en espresso med ”Decaffeinato Intenso” (eller en alm. espresso)
  • Top kaffen med Baileys-cremen og wupti så er der lækker kaffe med et twist af Baileys på menuen

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Photobucket

Chokoladecookies med Rolo overraskelse i midten

Photobucket

Jeg kan jo godt lide at lege med slik i kager, fordi det som regel smager lækkert, er sjovt og giver et overraskende resultat. Jeg har tidligere lavet cookies med Mars-bar, som var et kæmpe hit herhjemme, og i dag har jeg igen bagt cookies, denne gang blev det til chokoladecookies med Rolo i midten – og de kan klart anbefales, især hvis du er til sprøde cookies med en blød og snasket midte.  Mums!

Jeg inviterede min søster på lune cookies og iskold mælk, så bliver det ikke meget bedre i det her kolde efterårsvejr!

Opskriften (giver 12 cookies):
270 g mel
1 tsk bagepulver
¼ tsk salt
2 æg
100 g smør
4 spsk usødet kakaopulver
1,5 tsk vaniljesukker eller ½ tsk vaniljetwister
160 g sukker
120 g brun farin

Photobucket

Sådan gør du:

  • Rør smør, sukker og brun farin godt sammen
  • Tilsæt et æg ad gangen i smørmassen
  • Rør de tørre ingredienser i dejen
  • Rør til dejen er jævn og fast
  • Fordel dejen i 12 stykker
  • Pak et Rolo ind i dej, sørg for at det er helt dækket til af dej. Form dejen til en kugle og giv toppen et let tryk med håndfladen
  • Bag ved 200 grader i ca. 12 minutter

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Varm Nutella-kakao

Photobucket

Efterår betyder en masse dejlig hjemlig hygge med varme drikke, tæppe og stearinlys. Og her er en superhurtig opskrift til en kop varm kakao – perfekt til alle jer, der er Nutella-fans… Nemlig varm Nutella-kakao.

Til en kop skal du bruge: 2 dl letmælk, 1,5 tsk Nutella og 1 tsk usødet kakaopulver.

Sådan gør du: Varm alle ingredienserne i en gryde indtil Nutella og kakaopulver er helt opløst, og kakaoen er dejlig varm. Top evt. med letpisket flødeskum og lidt fintrevet chokolade.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Jordbær-skumfiduser

Photobucket

Jeg har tidligere lavet banan-skumfiduser, men denne gang er det jordbær-skumfiduser – og de smager intet mindre end vidunderligt! Opskriften er den samme som til banan-skumfiduserne, men smagsessensen er bare skiftet ud med jordbær i stedt for banan, og frugtfarven er rød i stedet for gul.

Prøv det – det er sjovt at lave, og de smager virkelig godt!

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Photobucket

Photobucket

Eftermiddagssnack – smoothie med ingefær

Jeg var SÅ lækkersulten, da jeg kom hjem fra arbejde i dag, og derfor lavede jeg en hurtigt og lækker smoothie bestående af: 50 g frosne jordbær, 100 g frisk ananas, lidt frisk ingefær, 1 banan og nogle isterninger. Alle ingredienserne blev blendet godt sammen, så jeg kunne nyde en cremet smoothie, mums!

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.

Photobucket

Older posts