Det er ved at være nogle uger siden, vi var ude og plukke æbler sammen med nogle gode venner, og selv om vi havde flere kilo æbler med hjem, er de sidste nu blevet brugt til lækre søde sager eller spist – de smagte jo virkelig skønt. Sprøde og friske! Det er blevet til dejlige æble-kanel muffins, mandelmarengs med æbler og karamel, kandiserede æbler og nu også skøn æblegrød med en masse vanilje.
Opskrift på æblegrød:
600 g skrællede æbler
80 g sukker
1 vaniljestang
ca 0,6 dl vand
Sådan koger du æblegrød:
- Skræl æblerne og fjern stilk og kernehus
- Skær æblerne i små stykker
- Kom æblestykkerne, vand og sukker i en gryde sammen med en flækket vaniljestang
- Lad æblerne koge ved svag varme under låg, til de er helt møre, og du har den konsistens, du ønsker din æblegrød skal have
- Fjern vaniljestangen og lad æblegrøden blive kold
Nyd æblegrøden med lidt kold mælk eller server den mere dessert-agtigt med lidt let pisket flødeskum og mørk chokolade på toppen.
Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.
Åh, jeg élsker æblegrød – da jeg besøgte mine forældre i weekenden, lavede min mor en kæmpe portion af æbler fra haven. Så er det bare efterår (: Der røg også lige et par æbletern og et skud kanel i havregrøden her til morgen, det smager jo skønt (:
– Anne
Lyder hyggeligt med æblegrød hjemme hos dine forældre – elsker forkælelse 🙂
uhm, det må jeg få lavet (:
// Maria Silje
http://www.hairbymariasilje.dk
Smager SÅ skønt 🙂
Uuuhm.. elsker æblegrød. Prøv evt at spise det sammen med skyr, kanel og æblestykker http://healthup.bloggersdelight.dk/2012/12/lovely-breakfast/. Det er virkelig genialt 😀