Iskold banansnack med nougatcreme og lys chokolade

Sommeren er tilbage, og det betyder, at det er en god idé at have nogle lækre kølige snacks i fryseren – lige nu ligger der nogle lækre banansnacks i min fryser. Mmmmm…

Det må være verdens nemmeste bananis! I princippet kan man nøjes med at fryse nogle stykker banan og overtrække dem med chokolade, men jeg kan godt lide, at der er lidt overraskelse, så derfor lavede jeg en lækker nougatcreme i midten af de små bananbidder.

Små, søde og iskolde is af cremet banan, blød nougatcreme og lækker sprød mælkechokolade vendt i kokosmel – de smager fantastisk!

Til nougatcremen skal du bruge
1,5 dl fløde                  
60 g lys chokolade
40 g nougat

Sådan gør du:

• Hæld fløden i en gryde og smelt chokolade og nougat sammen med fløden. Tag massen af blusset, når den når kogepunktet
• Sæt massen på køl i minimum fire timer, men gerne til dagen efter
• Pisk massen op, så den bliver lækker og cremet

 Sådan laver du de små banansnacks:

• Skær bananerne i passende stykker
• Lav et hul igennem midten – brug evt. et sugerør
• Sprøjt nougatcremen i midten af bananstykkerne
• Sæt bananstykkerne i fryseren i en halv time
• Smelt chokoladen og overtræk bananstykkerne med den lyse chokolade og vend dem til sidst i kokos
• Sæt dem tilbage i fryseren i minimum to timer

Tag de små banansnacks ud af fryseren et par minutter, inden de skal spises, så kan du nemlig være helt sikker på, at bananen er lækker cremet men samtidig iskold.

Følg Cute Carbs på facebook eller på bloglovin, så går du ikke glip af nye søde sager.