Wannabe pariserlinser

Jeg elsker pariserlinser, derfor denne opskrift som har lidt pariserlinse-feel. Mums!  

Det skal du bruge:

1½ pasteuriseret æggehvide
430 g flormelis
Smag til med pebermynteolie (ca. 15 dråber)
100 g mørk chokolade
 
Sådan gør du:

• Pisk æggehviden let! Den skal ikke være så stiv, som når du laver marengs
• Sigt flormelissen i og pisk let
• Smag til med pebermynteolie
• Ælt nu dejen med hænderne. Hvis den klistrer, kan du bruge lidt ekstra flormelis Massen skal blive lidt tør, så den ikke klistrer til fingrene
• Form små pariserlinser ved at trille lidt masse og trykke den let mellem håndfladerne Lad dem stå og tørre i 4 timer
• Smelt chokoladen og sprøjt linserne med chokolade

Wannabe pariserlinserne skal opbevares tørt, så kan de holde op til en uge.

Følg Cute Carbs på facebook, så er du altid opdateret:)