Vi har ikke rigtig praktiseret Valentines Day herhjemme, men i dag kom jeg hjem til fine hvide tulipaner, og selv om jeg synes, Valentines Day er lidt plat, så skal jeg lige love for, jeg blev glad for blomsterne – lidt dobbeltmoralsk I know:-)
Sender jer alle en masse looove med hjerteformede Valenties Day popcakes.
Sådan gør du:
Bag en god brownie, jeg har bagt min yndlings, som du kan finde opskriften på lige her.
Lav frosting: 40 g smør, 100 g flødeost, 50 g flormelis, 1 tsk vaniljesukker
Sådan gør du: Pisk flødeosten, smør, flormelis og vaniljesukker sammen i en skål.
Du skal også bruge: Candy melts, pinde til kagerne og pynt
Brownie + frosting… Kom den afkølede brownie i en blender og kør til den er helt kagemels-agtig. Ælt frosting og den crumblede kage sammen. Stil massen på køl i en halv time.
Lav kagerne…
- Form den kolde masse til små kugler, hjerter eller hvad du nu har lyst til.
- Smelt candy melts – jeg gør det i mikroovnen, og det fungerer meget godt. Husk bare at røre hvert halve minut.
- Dyp cirka en centimeter af pinden i candy melt massen, og sæt den derefter i kagerne. Sæt kagerne i fryseren et par minutter, så de bliver helt kolde.
- Dyp nu hele kagen i den smeltede candy melt masse, og lad kagen dryppe lidt af, mens du holder den over skålen. Hvis det er svært at få den overskydende candy melt masse af, så kan du slå nogle små slag på den hånd, du holder kagen med, så din popcake bliver fint og jævnt overtrukket.
- Pynt kagerne med det, du har lyst til, mens overtrækket stadig er vådt, og lad til sidst kagerne tørre i køleskabet.
- Opbevar kagerne på køl – de kan holde sig i 3-4 dage.
Følg Cute Carbs på facebook, så går du ikke glip af nye søde sager.
cutecarbs 
Kan man godt sætte kagerne på pinde og fryse dem helt ned i et par dage. Og vente med at pynte dem?
Det har jeg ikke prøvet, men det tror jeg godt, man kan:)
Hej!
Jeg skal lave disse til et kagebord til min lillesøsters 18 års fødselsdag. Glæder mig helt!!
Skal smørret være usaltet eller hvordan?
Hvor er din søster heldig:) Jeg brugt saltet smør:)
Hej cutecarbs.
Jeg er stor fan af dine lækre opskrifter, og har nu besluttet at lave popcakes til min søsters fødselsdag, dvs. en hel klassen. Der skal så være nok til 30+ personer. Jeg er bare lidt i tvivl om hvor meget jeg så skal lave, og hvor mange popcakes der kommer ud af en portion?
Håber du kan hjælpe. Mvh Linnea (:
Hej Linnea
Denne opskrift giver ca 30 popcakes, hvis du bruger ca 25 g masse til hver popcake. Kh Tóra
Dejligt at høre, at du læser med. Tak
Kann man keypa candymelts her í Føroyum ?
Eg prøvadi hetta einaferd fyrr og riggadi super væl, men kakurnar blivu eitt sindur turrar. – hvussu skal eg gera fyri at tad ikki hendur aftur?
Tabita’
Hey, haldi ikki mann kann fá candy melts í Føroyum. Henda uppskriftin plagar ikke at vera turr, tá eg havi gjørt hana, men tú kanst evt. brúka eitt sindur meira flødaost:)
Tusinde tak for det hurtige svar, vil fluks kaste mig ud i det så
Er helt vild med din blog, kigger herind hver dag, og melder mig snarest til via bloglovin!
Hej Nina
Ja, du kan sagtens bruge almindelig chokolade. Jeg har gjort det med hvid chokolade, hvor jeg lige tilsatte et par dråber olivenolie, og det fungerede fint:)
Kh Tóra
Hej Cute Carbs
Er Candy melts bare en form for overtrækschokolade? Og kan man i så fald bruge almindelig chokolade første gang man laver dem, for at se om det er en succes, man skal gentage? De ser lækre ud!
- Nina.
Hej Sara! Jeg har købt candy melts her: http://cutecarbs.com/2012/01/sweeet-shopping/ man kan også købe det hos f.eks Specialkøbmanden… Candy melts er en slags overtræks chokolade.. Kh Tóra
Hvad er Candy melt, og hvor kan man få det ?